Смотрите также
Суперавтоматические кофемашины для офиса, отеля, кафе при магазине, АЗС и точки самообслуживания. Машина сама мелет зерно, заваривает кофе и подаёт взбитое молоко - от сотрудника требуется только выбрать напиток на панели.
Выбирают по:
- задаче: кофе-поинт в офисе и отеле, кафе без выделенного бариста, зона самообслуживания в торговом центре
- молоку: модели с автоматическим капучинатором и подключением к холодильнику, аппараты только под чёрный кофе
- интерфейсу: кнопочные панели под простое меню, сенсорные дисплеи с картинками напитков и рецептами
- обвязке: холодильник для молока в тумбе рядом, фильтр для воды, чистящие средства и расходники
Более 160 моделей: от компактных аппаратов на офисную кухню до машин для отелей и сетевых точек с высокой суточной нормой. Марки: Franke, WMF, Carimali, Jetinno, Dr.Coffee, Saeco, La Cimbali, Nuova Simonelli, KitchenAid. Купить суперавтоматическую кофемашину можно вместе с холодильником молока и фильтром, цена зависит от производительности, молочной системы и типа управления.
Кому подходит суперавтомат
Главный аргумент - отсутствие бариста. Помол, дозирование, темперовка, пролив и молоко выполняются машиной, поэтому напиток получается одинаковым независимо от того, кто нажал кнопку. Это решает задачу офиса, отеля, автосалона, клиники, заправки и кафе при магазине, где кофе нужен, но отдельного человека под него нет. Там, где кофе - основной продукт и есть обученный бариста, обычно ставят рожковую машину: она даёт контроль над экстракцией. Если же к кофе нужна ещё и оплата без продавца, задачу закрывает вендинговый аппарат.
Молочная система
Молоко в суперавтомате подаётся автоматически: трубка идёт в бак или напрямую в холодильник для молока, который ставят в тумбу под машину или рядом. От молочной системы зависит и меню, и уход: капучино, латте и флэт уайт требуют и пара, и стабильной температуры молока, а после смены систему нужно промывать - у большинства моделей есть автоматическая программа очистки. Для точек, где основной напиток чёрный, а капучино редкость, берут аппараты без молочного модуля и добавляют отдельный вспениватель.
Производительность и режим работы
Суперавтоматы различаются суточной нормой чашек и объёмом бункера для зерна. Офису на 30 человек хватает компактной модели. Гостиничному завтраку и точке в проходном месте нужна машина с большим бункером, объёмным контейнером для жмыха и подключением к водопроводу: иначе персонал будет постоянно доливать воду и вытряхивать отходы. Для непрерывной работы обязательна подготовка воды: у автоматов заварочный блок и бойлер страдают от накипи так же, как у рожковых машин.
Наличие, доставка, оплата. Часть моделей есть в наличии, дорогие и многогрупповые исполнения поставляются под заказ, срок уточняем по конкретной конфигурации. Забрать можно самовывозом в Москве, доставка по городу от 1500 руб. за 1-2 дня, в регионы транспортными компаниями. Юрлицам и ИП доступны оплата по счёту и лизинг от 200 000 руб. на срок от 6 до 36 месяцев. Гарантия 12 месяцев, для техники китайского производства 6 месяцев.
