Рассрочка 0-0-3
Есть в наличии: 21
Код: 77036
234 850 руб.
Показать еще
Смотрите также
Почти четыре десятка моделей: Santos, Robot Coupe, Vema, Fimar, Hurakan, Jau и Kocateq - от настольных аппаратов на бар до производительных машин с широкой горловиной. Часть позиций на складе в Москве.
Скорость против густоты
Высокие обороты выигрывают по времени, но сок получается более жидким, с пеной, и быстрее расслаивается в стакане. Если важнее густота и мякоть, берут шнековые модели: они работают медленно и давят продукт, а не разгоняют его. Для цитрусовых центробежная схема не годится вовсе - кожура даст горечь, там нужны конусные аппараты. Соковыжималку для большого объёма выбирают по вместимости жмыхосборника и ширине горловины: чем шире загрузка, тем меньше времени уходит на нарезку плодов.
Часто задаваемые вопросы:
Какие продукты подходят центробежной соковыжималке?
Плотные и сочные: яблоки, морковь, свёкла, сельдерей, огурец. Зелень и мягкие ягоды она отжимает хуже - для них лучше шнековая схема.
Почему сок быстро расслаивается?
Из-за высокой скорости отжима в сок попадает много воздуха, а мякоть распределена неравномерно. Это нормально для центробежной схемы: сок подают сразу после отжима или перемешивают перед подачей.
Нужно ли резать плоды перед загрузкой?
Зависит от ширины горловины: у моделей с широкой загрузкой яблоко проходит целиком, у компактных плоды режут на четверти. При потоке это заметная разница по времени.
Как часто мыть аппарат?
Каждую смену, а при интенсивной работе - чаще: сетка и жмыхосборник забиваются мякотью, и выход сока падает. Смотрите, чтобы аппарат разбирался без инструмента.
