Шкаф тепловой Unox XEEC-1011-EPRS

Шкаф тепловой XEEC-1011-EPRS EVEREO (старый артикул XEEC-1011-EPR) (модель EVEREO 600) производства UNOX (Италия).

Тепловые шкафы EVEREO - это идеальное решение для поддержания температуры готовых блюд, актуальное для любых заведений общественного питания. Оборудование является совместным продуктом компании UNOX и Пармского университета, воплотившим в себе самые новые идеи в способе хранения блюд.

Конструктивные решения и современные технологии модели EVEREO 600 делают этот тепловой шкаф гибким и удобным в использовании.

Пользовательский интерфейс Evereo:

Легкость и компактность:


• Глубина шкафа составляет 60 см, что дает возможность устанавливать его на небольших площадях без существенного скрадывания полезного пространства кухни. Эта особенность позволяет также видеть все содержимое камеры без выемки поддонов.
• Инновационные материалы, использованные при создания шкафа, делают его легким, но в то же время прочным.

Возможность выбора конфигурации:


• Открытие дверцы может производиться справа налево и слева направо.

Полный обзор:


• Большое стекло и светодиодная подсветка открывают полноценный обзор на продукты.

Температура под контролем:


• Температурные показатели внутри камеры контролируются при помощи высокоточных датчиков последнего поколения.
• Диапазон температурной регуляции находится в пределах от +58 до +75 градусов с погрешностью всего 0,5 единиц.

Широкий функционал и современные технологии:


• память на 256 пользовательских программ;
• встроенный Wi-Fi;
• авторежим с функцией выбора продукта и времени;
• программы хранения продуктов в контейнерах в течении продолжительного времени (дни, недели);
• MULTI.Time - единовременное хранение различных блюд ( мах 6 таймеров);
• AIR.Maxi - распределение воздуха во внутреннем объеме, несколько вентиляторов с интеллектуальным управлением;
• Protek.SAFE - эффективность и безопасность использования, обеспечиваемые за счет остановки мотора при открытии дверцы и автонастройки мощности в соответствии с актуальной необходимостью;
• Protek.SAFE™ PLUS - двойное остекление дверцы, обеспечивающее качественную теплоизоляцию;
• "HOLD" - поддержание темеературы и влажности в автоматическом режиме;
• INF - программа работы шкафа в непрерывном режиме;
• MAXI.LINK технология - для создания колонны из шкафов;
• автоблокиратор двери в положении 60, 120 и 180 гр.;
• индикация заданного и остаточного времени действия программы;
• выбор единицы измерения температуры;
• панель управления на сенсорной основе;
• управляющая программа Reorder Point;
• функция самодиагностики работы оборудования;
• термоограничитель.

Параметры:


• термодиапазон +58...+75 гр.;
• температурная погрешность до 0,5 единиц;
• вместимость внутреннего объема: 10 х GN 1-1;
• зазор между направляющими 6,7 см;
• рекомендации при установке: расстояние до стене не менее 5 см, до другого оборудования - не менее 4,5 см сбоку и 7 см сзади;
• климатические условия окружающей среды: +5...+35 гр., 70 %.

Комбинации:


• Пароконвектомат XEVC-0311-EPR
• Пароконвектомат XEVC-0311-E1R
• Пароконвектомат XEVC-0511-EPR
• Пароконвектомат XEVC-0511-E1R
• Пароконвектомат XEVC-0511-GPR