Пароконвектомат Unox Cheftop MIND.Maps XEVC-0511-GPR
Снят с продажи
Характеристики
Длина, мм
—
750
Ширина, мм
—
773
Высота, мм
—
675
Вес, кг
—
85
Мощность газа, кВт
—
15
Все характеристики
5 уровней GN 1/1, Инжекторный, управление: Сенсорная панель, мойка: Автоматическая, Душ: Нет, Подключение: Газовое, Эл: 0,5 кВт, 220 В, Д*Ш*В: 750*773*675
Подробности
По запросу
Под заказ
Узнать цену
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Пароконвектомат Cheftop MIND.Maps XEVC-0511-GPR производства UNOX (Италия) создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества на Вашей кухне.
Технология MIND.Maps™ - это визуальный язык общения с печью, который позволяет запрограммировать самые сложные процессы готовки в виде рисунка на экране несколькими простыми жестами. Вы можете легко создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора, создавая собственный процесс готовки секунда за секундой.
Панель управления MASTER.Touch Plus™ самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. Используя карандаш MASTER.Touch™, можно самостоятельно фиксировать весь процесс приготовления и сохранять лучшие рецепты в программе MIND.Maps.
Технология ADAPTIVE.Cooking™ превращает данную печь в интеллектуальное устройство - она понимает, какого результата Вы хотите добиться, интерпретирует Ваши настройки, изменяет и контролируют параметры температуры, влажности и климата в камере, предлагая наилучший путь для достижения ожидаемых результатов.
Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox™.
С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки, а с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент.
Технология Protek.SAFE обеспечивает максимальную тепловую эффективность и безопасность работы.
Режимы приготовления:
- Конвекция 30-260 °C
- Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
- Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
- Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Зонд MULTI.Point
Дополнительные функции и автоматическое программирование приготовления:
- MIND.Maps: рисование процессов приготовления из множества шагов
- Сохранение до 256 программ пользователя
- Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия рецепта на любом языке
- CHEFUNOX: выбор режима, размера продукта и результата приготовления
- MULTI.Time: приготовление разных блюд одновременно, до 10 таймеров
- MISE.EN.PLACE: готовность разных блюд в одно время
Распределение воздуха в камере AIR.Maxi:
- Несколько вентиляторов с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздуха и 4 программируемых полустатических режима приготовления
Управление климатом в камере:
- DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
- DRY.Maxi: готовка с изъятием влажности 30 °C -260 °C
- STEAM.Maxi: пар 35-130 °C
- STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
- ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса приготовления и автоматическая настройка параметров приготовления для отличных результатов
- ADAPTIVE.Cooking: одинаковый результат при полной загрузке или одном противне
- ADAPTIVE.Cooking: датчик влажности и автоматическая корректировка
Автоматическая очистка Rotor.KLEAN:
- 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды
- Бак для моющего средства интегрирован в камере
Вспомогательные функции:
- Температура предварительного нагрева до 260 °С
- Визуализация остаточного времени приготовления (не используя основной датчик)
- Функция поддерживания "HOLD"
- Функция цикла постоянной работы "INF"
- Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C или °F
Инструкции и документы
Основные характеристики
Производитель
Страна производства
Напряжение, В
Мощность, кВт
Мощность газа, кВт
15
Подключение
Вместимость
Размер гастроемкости
Высота между направляющими, мм
67
Управление
Тип парообразования
Душ
Мойка
Габариты и вес
Длина, мм
750
Ширина, мм
773
Высота, мм
675
Вес, кг
85
Как купить
Оформление заказа
- Выберите товар и нажмите «В корзину».
- Перейдите в корзину и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь кнопкой «Купить в 1 клик» прямо со страницы товара.
- При оформлении укажите полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
- Дождитесь звонка менеджера — он подтвердит наличие товара и сроки поставки.
Оплата
Физическим лицам:
- Банковская карта.
- СБП (Система быстрых платежей) — оплата по QR-коду через мобильное приложение банка, без комиссии.
Юридическим лицам и ИП:
- Безналичный расчёт по счёту — выставляем счёт и все необходимые закрывающие документы (УПД).
Доставка
Самовывоз из ПВЗ — бесплатно.
Доступен в Москве, Санкт-Петербурге и Тольятти. Сроки перемещения заказа уточняет менеджер.
Доставка до адреса — от 1 000 руб.
По Москве и ближайшему Подмосковью. Точные сроки и стоимость уточняйте у менеджера.
Доставка в регионы РФ осуществляется транспортными компаниями.
Доставка до терминалов Деловые Линии, ПЭК, СДЭК в Москве — бесплатно. Доставка до терминалов других ТК оплачивается по тарифам доставки по Москве.
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Статьи
UNOX - итальянский производитель профессиональных печей с 1990 года. Один из мировых лидеров рынка: оборудование используется в ресторанах, пекарнях и отелях более чем в 130 странах. Умные технологии, энергоэффективность и стабильное качество приготовления - в каждой модели.
Гарантия: 1 год
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
