Блог о Ресторанном бизнесе
Дайджест #4. Декабрь 2019. Новинки оборудования для ресторана.

Дайджест #4. Декабрь 2019. Новинки оборудования для ресторана.


Дайджест #4. Декабрь 2019. Новинки оборудования для ресторана.

Винные шкафы Enofrigo

Винные шкафы Enofrigo создают оптимальные условия для наилучшего хранения и демонстрации вина.

В линейке производителя представлены секционные шкафы WINE LIBRARY с широкими возможностями выбора конфигурации.

Их отличительными особенностями стали:

  • Высокая энергоэффективность, обеспечиваемая надежной термоизоляцией и автоматическим контролем работы системы охлаждения.
  • Выгодный визуальный эффект при презентации напитков.
  • Широкая палитра цветового исполнения.
  • Возможность выбора внешнего оформления (высота, цвет, число секций, расположение дверей, степень остекления).
  • Высокая вместимость.
  • Автономное управление температурой в каждой секции.
  • Обновление настроек через USB порт.
  • Возможность комплектации различными типами полок и держателей для горизонтального, вертикального и наклонного хранения вина, а также выдвижными ящиками.


Bezymyannyy.jpg                 


Ознакомится с полным модельным рядом шкафов для вина Enofrigo

Винные шкафы I.AM

i.AM — это профессиональный винный шкаф с отличными характеристиками, позволяющий хранить и эффектно презентовать различные сорта вин. Он отличается максимальной вместимостью, индивидуальностью оформления, низким уровнем шума и экономичным энергопотреблением - и все это при глубине от 55 до 75 см.

Для управления предусмотрена смарт-панель с четырьмя режимами работы. Внутреннее пространство может быть оформлено по вашему усмотрению.

Шкафы представлены в нескольких габаритных вариациях:

  • Компактный элегантный i Am H1200 вместимостью до 130 винных бутылок.
  • Вентилируемые и многотемпературные i.Am H1600 вместимостью до 272 бутылок.
  • Вентилируемые и многотемпературные i.Am H2000 на 358 винных бутылок.

Отличительные особенности:

  • Снижение энергозатрат.
  • Максимальная тишина.
  • Возможность выбора внешнего оформления.
  • Оптимальное использование внутреннего пространства.
  • Максимальная вместимость.
  • Возможность выбора типа охлаждения и температурного зонирования.
  • Возможность комплектации различными типами полок, а также выдвижными ящиками.


Безымянный.jpg                 

Модельный ряд шкафов для вина Enofrigo i.AM 


Шкафы POLAIR для мяса и сыра

Шкафы POLAIR обеспечивают оптимальный микроклимат для дозревания мяса и твердых сортов сыра и приготовления сыровяленных мясных деликатесов.

Они отличаются широким набором функций, таких как:

  • Регулирование влажности в пределах 60-95 %.
  • Регулирование температуры от -2 до +30 градусов.
  • Антибактериальная обработка воздуха UV лампой.
  • Мягкая циркуляция воздуха, предупреждающая заветривание продуктов.
  • Управление посредством графического дисплея с возможностью установки параметров готовки и сохранения алгоритмов работы.

Оформленные в современном лаконичном дизайне, эти шкафы идеально вписываются в любой интерьер.

meatcheesesalami.png CS107 Meat - оборудование для созревания мяса. Подходят для ресторанов, стей-хаусов и мясных отделов супермаркетов.


CS107 Cheese - оборудование для созревания сыров. А вот закусить червячком или даже змеей ему вполне под силу.


CS107 Salami - оборудование для приготовления салями и иных сыровяленых деликатесов из мяса, оснащенные перекладинами и подвесами.

Расскажите друзьям

Теги