Шкаф для вызревания сыров Polair CS107 Cheese (тип 2)

Шкаф для вызревания сыров CS107 Cheese (тип 2) производства Polair (Россия) - современный вместительный шкаф для реализации процесса вызревания сыра, в камере которого поддерживается оптимальная среда для дозаривания полутвердых и твердых сортов данного продукта.

Основная комплектация:

- набор полок из нержавеющей стали или крашенной проволоки (доступен выбор);
- интегрированный увлажнитель камеры (требует подключения к системе водоснабжения и канализации).

Параметры:

- материал: внешние панели, кроме задней - нержавеющая сталь, внутренние панели - нержавеющая сталь;
- толщина стенки: 4,3 см;
- полезный объем камеры: 700 л;
- термодиапазон: -2...+30 градусов;
- влажностный диапазон: 60-95%;
- размер: 69,7х100,5х196 см;
- фреон R134a;
- размещение агрегата: верх;
- динамическое охлаждение с системой испарения конденсата;
- автооттайка;
- клапан Шредера;
- номинальное электропитание: 230 В;
- номинальная мощность: 500 Вт;
- суточный электрорасход: 8 кВт;
- UV-лампа;
- педаль.

Базовая комплектация (2 тип): 4 полки из нержавеющей стали с перфорацией.

Рекомендуемые условия использования: при температуре не выше +40 градусов.