Есть в наличии: 31
Код: 120481
860.80 руб.
Есть в наличии: 68
Код: 120483
802.80 руб.
Есть в наличии: 66
Код: 120482
909.80 руб.
В размере 450 мм есть Maco, Paderno, Eksi - нержавеющие венчики повышенной длины.
Часто задаваемые вопросы:
Когда нужен венчик 450 мм?
Когда регулярно работаете с большими объёмами крема, меренги и теста в высокой посуде и бачках. Для средних задач достаточно 400 мм.
Чем отличается от 500 мм?
Разница в длине и глубине проработки: 500 мм берут для самых больших объёмов и самой высокой посуды. 450 мм - промежуточный размер под крупные, но не предельные партии.
Какие спицы выбрать?
Под воздушные массы - частые тонкие спицы, под плотное тесто - жёсткие. При большом объёме прочность спиц важнее, чем при работе маленьким венчиком.
