Для привлечения клиентов, уменьшения издержек и максимального сохранения полезных свойств продуктов обратите внимание на технологию су-вид. Вакуумная обработка в низкотемпературном режиме способна перевернуть привычные представления о приготовлении пищи.
Термостаты SOUS VIDE производства HURAKAN широко используются на предприятиях общественного питания и в ресторанах для приготовления блюд по технологии sous-vide.
Технология Sous Vide предполагает приготовление продуктов в вакууме при низкой температуре в течение длительного времени. Термостаты позволяют поддерживать постоянную температуру, что гарантирует равномерный процесс приготовления и сохранение качества блюд.
Продукты, приготовленные по технологии су-вид, получаются сочными, ароматными и сохраняют свою структуру. Благодаря низкому давлению внутри камеры, продукты не подгорают и не теряют свой вкус. Устройства имеют автоматический контроль температуры и легко очищаются после использования.
Термостаты SOUS VIDE также имеют ряд преимуществ, таких как:
- Высокая точность поддержания температуры, что позволяет получать готовые блюда высокого качества.
- Автоматическая защита от перегрева, которая предотвращает повреждение оборудования.
- Легкость использования и обслуживания благодаря простому управлению и компактным размерам.
- Стильный дизайн, который позволяет вписать термостаты в любой интерьер кухни или ресторана
- Надежность, термостаты изготовлены из качественных материалов и имеют длительный срок службы.
Термостаты ХУРАКАН представляют собой надежное и функциональное оборудование, которое позволяет готовить блюда в вакууме с высокой точностью и сохранением вкуса и текстуры продуктов.
Ресторан Сервис реализует тепловое оборудование производства Hurakan (Китай).
Вся представленная в каталоге продукция отличается высоким качеством и отличными эксплуатационными характеристиками. Желаем вам приятных покупок.
