Есть в наличии: 2
Код: 68229
80 967 руб.
Есть в наличии: 3
Код: 68228
68 764 руб.
Есть в наличии: 1
Код: 68227
61 484 руб.
Есть в наличии: 4
Код: 68226
50 809 руб.
Смотрите также
В каталоге «Ресторан Сервис» кондитерские столы представлены от брендов Атеси, КАМИК, Hicold и Техно-ТТ. Ниже - что учесть при выборе.
Чем кондитерский стол отличается от обычного
Главное - гладкая ровная столешница без выступающих швов под работу с тестом. В остальном это тот же производственный стол: его берут с бортом и из нержавеющей стали.
Размеры
Под цех берут длину 1200 или 1500 мм, для небольшой зоны - 600x600 мм.
Часто задаваемые вопросы:
Чем кондитерский стол отличается от производственного?
Кондитерский рассчитан на работу с тестом: ровная гладкая столешница без выступов и швов. Конструктивно это тот же производственный стол с бортом и полкой.
Какая столешница лучше для кондитерского стола?
Чаще всего нержавеющая сталь: гигиенична и легко моется. Для раскатки теста удобна гладкая поверхность, тесто к ней меньше липнет при подпылении мукой.
Какой размер кондитерского стола выбрать?
Для полноценной работы с тестом удобна длина 1200-1500 мм, чтобы хватало места под раскатку и заготовки. В маленькую пекарню берут компактные 600x600 мм.
