Шейкер барный – это классика среди прочего барного инвентаря, без которой не обходится ни одно заведение, в котором за стойкой стоит бармен. С его помощью производится целых три важных операции при приготовлении коктейлей:
- смешивание ингредиентов;
- охлаждение напитка;
- разбавление напитка водой.
Преимуществом использования шейкера является не только функциональность самого аксессуара, но и эффектность работы бармена. Шейкер для коктейлей – это удобно, практично и зрелищно.
Шейкер барный: купить оптимальную модель
Различают три основных вида шейкеров: европейский, американский и французский.
- Европейский шейкер (кобблер) – выбор начинающих барменов. Он состоит из стакана объемом 500-700 мл, фильтра и крышки, которая может использоваться в качестве мерника. Для приготовления напитка все ингредиенты помещают в емкость, закрывают крышкой и энергично встряхивают. Готовый напиток сливается через сито в стакан. Аксессуар может быть изготовлен из металла, пластика или их комбинации.
- Американский (бостонский) имеет очень простую конструкцию. Это два стакана разного диаметра – один из металла, второй же может быть как металлическим, так и стеклянным. Принцип использования такого шейкера достаточно прост, но требует определенной сноровки: в одну емкость помещается лед, во вторую – другие ингредиенты, затем стакан меньшего диаметра вставляется во второй путем легкого удара рукой, после чего производится смешивание. Данный инвентарь не имеет фильтра, поэтому при необходимости процеживания напитка используется стрейнер или же коктейль сливают через узкую щель между стаканами.
- Французский шейкер – это стакан и чашеобразная крышка. Обе части этого аксессуара выполняются из металла. Он так же, как и бостонский, не имеет встроенного фильтра и, по сути, является чем-то средним между двумя вышеописанными моделями.
Какой купить шейкер для коктейлей – выбор бармена.
Шейкер барный: купить в интернет-магазине Ресторан Сервис
Ресторан Сервис предлагает вашему вниманию широкий ассортимент шейкеров различного типа и объема, а также оснований для шейкеров от ведущих мировых производителей оборудования для бара и ресторана: MVQ (Германия), Paderno (Италия), Barfly by Mercer (США), Pujadas (Испания). Удобные и практичные, они выполнены из материалов высокого качества с использованием современных технологий. Все изделия прошли предпродажную проверку на месте производства и рекомендованы для профессионального использования.
Чтобы выбрать оптимальную модель, воспользуйтесь фильтром по параметрам. Желаем Вам приятных покупок.
