Печь-мангал Vesta 45/23

Печь-мангал Vesta 45/23 - мощный угольный гриль для крупных ресторанов

Печь-мангал 45/23 производства Веста (Россия) - профессиональный закрытый мангал высокой производительности для заведений на 100 посадочных мест, объединяющий преимущества угольного гриля и печи.

Особенности печи-мангала Vesta 45/23:

• Увеличенная жарочная поверхность для одновременного приготовления большого объёма продукции;
• Работа на древесном угле без подключения электричества и газа - полная автономность;
• Внутренняя теплоизоляция сокращает расход топлива и снижает нагрев окружающего пространства;
• Максимальная температура в камере до 350 °C для интенсивной жарки;
• Рекомендуется для заведений общепита на 100 посадочных мест.

Производительность Vesta 45/23:

• Часовая производительность: до 90 кг продукции;
• Температура в камере: до 350 °C;
• Время розжига и выхода на режим: около 35 минут.

Расход топлива и вентиляция:

• Суточное потребление угля: 12–16 кг;
• Требуемая производительность вытяжки: 3200 м³/час.

Габариты и вес:

• Размер жарочной решётки: 840×480 мм;
• Вес в максимальной комплектации: 510 кг.

Дополнительные свойства печи-мангала:

• Аналоговый термометр в дверце для визуального контроля температуры;
• Регулятор тяги воздуха для точной настройки интенсивности горения;
• Сменный защитный экран предохраняет стенки от перегрева.

Конструктивные особенности печи-мангала:

• Встроенные боковые направляющие для регулировки положения решётки;
• Выдвижной ящик для сбора золы упрощает очистку;
• Эффективная внутренняя теплоизоляция;
• Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: не менее 10 см.

Общие особенности печей-мангалов VESTA:

Печи-мангалы VESTA созданы для профессионального использования в ресторанах, кафе и на предприятиях общественного питания. Конструкция рассчитана на ежедневную интенсивную эксплуатацию с минимальными затратами на обслуживание.

• Качественная теплоизоляция для экономии топлива;
• Модульная система аксессуаров для расширения функциональности;
• Простое обслуживание и замена расходных элементов;
• Широкий выбор совместимых комплектующих.

Комплектация печи-мангала Веста 45/23:

• Печь-мангал Vesta 45/23 - 1 шт.;
• Жарочная решётка - 1 шт.;
• Колосниковая решётка из чугуна - 1 комплект;
• Решётка для теплового шкафа - 1 шт.

Внимание! Печь поставляется без искрогасителя.