Печь-мангал Vesta 25/23

Печь-мангал Vesta 25/23 - профессиональный угольный гриль для ресторанов на 70 мест

Печь-мангал 25/23 производства Веста (Россия) - закрытый угольный гриль, сочетающий преимущества печи и классического мангала для профессиональной кухни.

Особенности печи-мангала Vesta 25/23:

• Работа на древесном угле без подключения электричества и газа - полная автономность;
• Внутренняя теплоизоляция сокращает расход угля и снижает тепловыделение в помещение;
• Рекомендуется для заведений общепита на 70 посадочных мест;
• Встроенные боковые направляющие позволяют регулировать высоту установки решётки;
• Максимальная температура в камере до 350 °C для интенсивной жарки.

Производительность Vesta 25/23:

• Часовая производительность: до 60 кг продукции;
• Температура в камере: до 350 °C;
• Время розжига: около 30 минут.

Расход топлива и вентиляция:

• Суточное потребление угля: 10-12 кг;
• Требуемая производительность вытяжки: 2800 м³/час.

Габариты и вес:

• Размер жарочной решётки: 545×480 мм;
• Вес в максимальной комплектации: 480 кг.

Дополнительные свойства печи-мангала:

• Аналоговый термометр в дверце для визуального контроля температуры;
• Регулятор тяги воздуха для точной настройки интенсивности горения;
• Сменный защитный экран предохраняет стенки от перегрева.

Конструктивные особенности печи-мангала:

• Встроенные боковые направляющие для регулировки положения решётки;
• Выдвижной ящик для сбора золы упрощает очистку;
• Эффективная внутренняя теплоизоляция;
• Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: не менее 10 см.

Общие особенности печей-мангалов VESTA:

Печи-мангалы VESTA разработаны для профессионального использования в ресторанах, кафе и на предприятиях общественного питания. Отличаются надёжной конструкцией, экономичным расходом топлива и возможностью работы без подключения к инженерным сетям.

• Качественная теплоизоляция для минимизации теплопотерь;
• Модульная система аксессуаров для расширения функциональности;
• Простое обслуживание и замена расходных элементов;
• Широкий выбор совместимых комплектующих.

Комплектация печи-мангала Веста 25/23:

• Печь-мангал Vesta 25/23 - 1 шт.;
• Жарочная решётка - 1 шт.;
• Колосниковая решётка из чугуна - 1 комплект;
• Решётка для теплового шкафа - 1 шт.

Внимание! Печь поставляется без искрогасителя.