Бесплатный вызов по России

Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R

Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R

Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R
Код товара: 50547
Цена на 20.02.2019
217 235 руб. Есть в наличии Купить
Производитель:
Все товары UNOX (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R производства UNOX (Италия) создан для полного контроля процесса готовки и максимальной свободы творчества на Вашей кухне. 

Технология MIND.Maps™ - это визуальный язык общения с печью, который позволяет запрограммировать самые сложные процессы готовки в виде рисунка на экране несколькими простыми жестами. Вы можете легко создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора, создавая собственный процесс готовки секунда за секундой. 

Панель управления MASTER.Touch One™: дисплей LCD, с которого вы управляете всеми процессами печи. Сразу же, без обучения. С интерфейсом визуального языка вы перейдете от ручной установки программ готовки к их рисунку секунда за секундой, к управление всем сопутствующим оборудованием. Автоматически сохраняемые и повторяемые бесконечное число раз процессы. Просто и интуитивно. 

Технология Protek.SAFE обеспечивает максимальную тепловую эффективность и безопасность работы. 

Режимы приготовления: 
  • Конвекция 30-260 °C 
  • Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%  
  • Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
  • Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%  
  • Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100% 
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T 
  • Готовка с температурный щупом 

Дополнительные функции и автоматическое программирование приготовления: 
  • MIND.Maps: рисование процессов приготовления из множества шагов  
  • Сохранение до 256 программ пользователя  
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке 

Распределение воздуха в камере AIR.Maxi:
  • Несколько вентиляторов с реверсивным движением  
  • 2 программируемые скорости воздуха  
  • 2 программируемых полустатических режима приготовления 

Управление климатом в камере: 
  • DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором 
  • DRY.Maxi: готовка с изъятием влажности 30 °C -260 °C 
  • STEAM.Maxi: пар 35-130 °C  
  • STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C 

Автоматическая очистка Rotor.KLEAN:  
  • 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды 
  • Бак для моющего средства интегрирован в камере 

Вспомогательные функции: 
  • Температура предварительного нагрева до 260 °С  
  • Визуализация остаточного времени приготовления (не используя основной датчик)
  • Функция поддерживания "HOLD" 
  • Функция цикла постоянной работы "INF"  
  • Визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора 
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Габариты Д х Ш х В, мм 750 х 773 х 843
Вес, кг 85
Напряжение, В 380 В
Мощность, кВт 9,9
Подключение Электрическое
Вместимость 7 уровней
Размер гастроемкости GN 1/1
Высота между направляющими, мм 67
Управление Сенсорная панель
Тип парообразования Инжекторный
Душ Нет
Мойка Автоматическая

Видео

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Аксессуары и сопутствующие товары

Гастроемкость UNOX GN 1/1-15 TG 890

Гастроемкость UNOX GN 1/1-15 TG 890
4 625 руб. Купить  
Гастроемкость UNOX GN 1/1-20 TG 905

Гастроемкость UNOX GN 1/1-20 TG 905
3 935 руб. Купить  
Гастроемкость UNOX GN 1/1-50 GRP 815  для картошки фри

Гастроемкость UNOX GN 1/1-50 GRP 815 для картошки фри
5 685 руб. Купить  
Противень UNOX TG 875

Противень UNOX TG 875
8 675 руб. Купить  
Набор для стыковки пароконвектоматов UNOX XEVQC-0011-E

Набор для стыковки пароконвектоматов UNOX XEVQC-0011-E
20 380 руб. Купить  
Направляющие UNOX ДВЕ XWVLC-0711-H для XWVRC-0011-H

Направляющие UNOX ДВЕ XWVLC-0711-H для XWVRC-0011-H
7 590 руб. Купить  
Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-H

Подставка для пароконвектоматов UNOX XWVRC-0011-H
28 710 руб. Купить  
Противень UNOX GN 1/1 TG 870 тефлон

Противень UNOX GN 1/1 TG 870 тефлон
11 970 руб. Купить  
Противень UNOX GN 1/1 TG 900 тефлон

Противень UNOX GN 1/1 TG 900 тефлон
6 335 руб. Купить  
Решетка UNOX GN 1/1 GRP 806 нержавеющая сталь

Решетка UNOX GN 1/1 GRP 806 нержавеющая сталь
2 075 руб. Купить  
Решетка UNOX GN1/1 TG 885 гриль

Решетка UNOX GN1/1 TG 885 гриль
8 675 руб. Купить  
Решетка для жарки кур UNOX GN1/1, 8 крюков GRP 825

Решетка для жарки кур UNOX GN1/1, 8 крюков GRP 825
9 875 руб. Купить  
Средство моющее/ополаскивающее UNOX для XEVC/XEBC DB 1015

Средство моющее/ополаскивающее UNOX для XEVC/XEBC DB 1015
5 565 руб. Купить  
Устройство душирующее для XEBC/XEVC UNOX XHC001

Устройство душирующее для XEBC/XEVC UNOX XHC001
10 470 руб. Купить  
Коптильня UNOX XUC090 для XEVC

Коптильня UNOX XUC090 для XEVC
11 530 руб. Купить  
Зонт вытяжной UNOX XEVHC-HC11

Зонт вытяжной UNOX XEVHC-HC11
83 980 руб. Купить  
Подставка UNOX XWVRC-0011-F

Подставка UNOX XWVRC-0011-F
16 610 руб. Купить  
Подставка UNOX XWVRC-0011-L

Подставка UNOX XWVRC-0011-L
19 575 руб. Купить  
Подставка UNOX XWVRC-0011-M

Подставка UNOX XWVRC-0011-M
21 530 руб. Купить  
Противень UNOX GN 1/1 TG 895

Противень UNOX GN 1/1 TG 895
6 250 руб. Купить  
Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CR

Шкаф тепловой UNOX XEVSC-0711-CR
167 245 руб. Купить  
Набор UNOX для подключения к интернету UNOX XEC001

Набор UNOX для подключения к интернету UNOX XEC001
24 095 руб. Купить  
Противень для яиц UNOX TG 935

Противень для яиц UNOX TG 935
6 165 руб. Купить  
Подставка UNOX XWVEC-0811 закрытая

Подставка UNOX XWVEC-0811 закрытая
60 225 руб. Купить  
Термощуп UNOX XEC004

Термощуп UNOX XEC004
19 875 руб. Купить  

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R

Аналогичные товары

862 595 руб.
169 300 руб.
280 635 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ITERMA G10
160 145 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/10HD-E
318 000 руб.
146 570 руб.
319 200 руб.
693 485 руб.
202 800 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071R
612 400 руб.
617 090 руб.
222 475 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640MG
160 380 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ
195 125 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/6LD
213 390 руб.
510 350 руб.
427 590 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB101R
992 825 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги