Маринаторы производства южнокорейской компании KOCATEQ являются незаменимым оборудованием для предприятий общественного питания, занимающихся приготовлением блюд из мяса, рыбы и овощей. Они позволяют ускорить процесс маринования продуктов, сохраняя при этом их свежесть и вкусовые качества, что делает готовые блюда еще более аппетитными и привлекательными для посетителей.
Маринаторы KOCATEQ используются на предприятиях общественного питания для маринования мяса, рыбы и других продуктов перед их приготовлением. Они помогают сохранить свежесть продуктов, смягчить их текстуру и придать им особый вкус. Маринады могут быть различными, начиная от простых, таких как соль и специи, и заканчивая сложными, включающими в себя различные травы, специи и соусы. Используя маринаторы, повара могут контролировать процесс маринования, выбирая время и температуру, чтобы получить желаемый результат.
Конструкция маринаторов состоит из нескольких основных компонентов:
- Каркас - служит для установки всех остальных элементов и обеспечивает устойчивость маринатора на поверхности.
- Электрический двигатель - приводит в действие вакуумный насос и обеспечивает его работу.
- Вакуумный насос - создает вакуум внутри герметичного бункера, что способствует быстрому и эффективному маринованию продуктов.
- Герметичный бункер - предназначен для размещения продуктов и маринада, обеспечивает сохранение вакуума и равномерное маринование.
- Рабочая камера - пространство внутри герметичного бункера, где происходит процесс маринования продуктов под воздействием вакуума.
- Блок управления - включает в себя элементы управления работой маринатора (включение/выключение, установка времени маринования, индикация текущего состояния устройства).
Благодаря своей конструкции, маринаторы Kocateq обеспечивают быстрое и эффективное маринование продуктов, сохраняя их свежесть и вкусовые качества.
Как и любое другое оборудование, маринаторы KOCATEQ имеют свои преимущества. Вот основные из них:
- Высокая производительность - маринаторы Kocateq могут обрабатывать большое количество продуктов за короткий промежуток времени, что очень важно для ресторанов и других предприятий общественного питания.
- Простота использования - все модели маринаторов Кокатек просты в использовании и не требуют особых навыков для работы с ними.
- Надежность и долговечность - маринаторы изготовлены из качественных материалов и имеют прочную конструкцию, что гарантирует долгий срок службы.
- Безопасность - все модели оснащены системой безопасности, которая предотвращает несчастные случаи.
- Экономичность - маринаторы потребляют небольшое количество энергии и требуют минимального обслуживания, что делает их экономичными в использовании.
- Широкий выбор моделей - компания предлагает различные модели маринаторов, что позволяет подобрать наиболее подходящий вариант для каждого конкретного предприятия.
Ресторан Сервис реализует электромеханическое оборудование производства KOCATEQ (Южная Корея).
Вся представленная в каталоге продукция отличается высоким качеством и отличными эксплуатационными характеристиками. Желаем вам приятных покупок.