Блог о Ресторанном бизнесе
Обзор профессиональных кофемашин Victoria Arduino

Обзор профессиональных кофемашин Victoria Arduino


Обзор профессиональных кофемашин Victoria Arduino

Кофемашины Victoria Arduino являются воплощением целой кофейной эпохи в истории итальянской культуры. Данный бренд давно стал символом элитарности, элегантности, изысканности и утонченности.

Кофемашины Victoria Arduino являются воплощением целой кофейной эпохи в истории итальянской культуры. Данный бренд давно стал символом элитарности, элегантности, изысканности и утонченности.

Высокий эстетический вкус и целостность творческого восприятия лежат в основе выбора Виктория Ардуино. Абсолютно уникальный и неповторимый, настоящий бренд продолжает служить воплощением изысканности и престижа.

Линейка кофемашин Victoria Arduino

Victoria Arduino 388 Black Eagle Gravitech

Victoria Arduino 388 Black Eagle Gravitech Victoria Arduino 388 Black Eagle Gravitech

Уникальное оборудование с высокой производительностью, обширным функциональным набором и изысканным оформлением - это оптимальный выбор для заведений, предлагающих specialty кофе. Поддерживаемые машиной инновационные технологии и системы открывают для пользователя новые возможности в приготовлении кофе.

  • Технология Gravitech – это программирование массы кофе и воды на порцию для каждой группы раздачи. Информация о весе кофе в чашке и времени заваривания отображаются на каждом индивидуальном дисплее, позволяя бариста осуществлять контроль за процессом приготовления.
  • Технология Т3 – программирование и контроль трех отдельных температурных режимов: для варки, для воды и для пара. Black Eagle моментально считывает изменение настроек и прекрасно адаптируется к особенностям любых кофейных смесей.
  • Невысокий корпус машины не закрывает обзор и позволяет бариста общаться с посетителями, поддерживая доброжелательную атмосферу.
  • ЖК-дисплей - вся полнота информации о работе кофемашины выводится на дисплей в режиме реального времени: температура в группе, бойлерное давление, масса кофе, продолжительность и температура его экстракции, дополнительные опции, показатели энергосбережения.
  • Краны пароподачи Push&Pull для удобного приготовления капучино.
  • Инновационная система теплоизоляции «Cool-Touch» защищает пользователя от получения ожогов и облегчает очистку.

Модели представлены в нескольких версиях, отличающихся числом групп и наличием добавочных функций: 2 автомат T3, 2 автомат T3 GRAVITECH, 3 автомат T3, 3 автомат T3 GRAVITECH.

Наименование

Тип кофемашины

Технологии

Количество групп

Объем бойлера, л

VA388 Black Eagle 3 gr Gravimetric

автоматическая

Т3, Gravimetric

3 группы

17,3

VA388 Black Eagle 3 gr

автоматическая

Т3

3 группы

17,3

VA388 Black Eagle 2 gr Gravimetric

автоматическая

Т3, Gravimetric

2 группы

14

VA388 Black Eagle 2 gr

автоматическая

Т3

2 группы

14

VA 358 WHITE EAGLE T3

VA 358 WHITE EAGLE T3 VA 358 WHITE EAGLE T3

Новая модель от Victoria Arduino для заведений с большой проходимостью, предлагающих specialty кофе, покорит сердца самых требовательных бариста современным лаконичным оформлением и высокотехнологичным функционалом.

  • Технология Т3 – программирование и контроль трех отдельных температурных режимов: для варки, для воды и для пара. Машина моментально считывает изменение настроек и прекрасно адаптируется к особенностям любых кофейных смесей.
  • Система Easycream позволяет нагревать и вспенивать молоко в полном соответствии с вашими запросами, благодаря устройству с тангециальными отверстиями и смешиванию воздуха и пара. Вы получаете воздушную молочную смесь с выраженным приятным сливочным вкусом и стабильной температурой в каждой чашке.
  • Невысокий корпус машины не закрывает обзор и позволяет бариста общаться с посетителями, поддерживая доброжелательную атмосферу.
  • ЖК-дисплей - вся полнота информации о работе кофемашины выводится на дисплей в режиме реального времени: температура в группе, бойлерное давление, масса кофе, продолжительность и температура его экстракции, дополнительные опции, показатели энергосбережения.
  • Краны пароподачи Push&Pull для удобного приготовления капучино.
  • Инновационная система теплоизоляции «Nano Cool-Touch» защищает пользователя от получения ожогов и облегчает очистку.

Модели представлены в 2-хверсиях, отличающимися количеством групп: 2 автомат, 3 автомат.

Наименование

Тип кофемашины

Количество групп

Объем бойлера, л

VA358 White Eagle T3 3 gr Black

автоматическая

3 группы

17,3

VA358 White Eagle T3 2 gr Steelux (высокие группы)

автоматическая

2 группы

11,4

VA358 White Eagle T3 2 gr White (высокие группы)

автоматическая

2 группы

11,4

VA 358 WHITE EAGLE LEVA

VA 358 WHITE EAGLE LEVA VA 358 WHITE EAGLE LEVA

Еще одна новая модель в линейке производителя для кофейного приготовления в сегменте Specialty - VA 358. Эта уникальная кофемашина открывает возможность бариста пользоваться передовыми технологиями, при этом не отказываясь от возможности привносить свое видение в приготовление кофе.

  • Рычажная система дает возможность регулировать предварительную инфузию вручную при каждой готовке. Опускание рычага запускает поступление горячей воды из котла, которая поступает в группу и смачивает кофейную смесь. Чем дольше бариста оказывает давление на рычаг, тем дольше длится инфузия.
  • Приятным дополнением станут краны пароподачи Push&Pull для приготовления капучино и система теплоизоляции «Nano Cool-Touch», предотвращающая получение ожогов и облегчающая очистку.

Модели представлены в двух версиях, отличающихся числом групп: 2 полуавтомат, 3 полуавтомат.

Наименование

Тип кофемашины

Количество групп

Объем бойлера, л

VA358 White Eagle Leva 3 gr Steelux

полуавтоматическая

3 группы

20

VA358 White Eagle Leva 2 gr Steelux

полуавтоматическая

2 группы

14

THERESIA

THERESIA THERESIA THERESIA

Victoria Arduino Theresia – это настоящее произведение искусства, достойное самых изысканных и элитных интерьеров. Она подойдет для небольших кафетериев и ресторанов, стремящихся сделать акцент на своей индивидуальности. Машина создана по последнему слову технического прогресса и готовит терпкий эспрессо и ароматный капучино не хуже, чем профессиональный бариста. Поддерживаемые технологии и системы открывают для пользователя широкое поле для вариаций кофейного меню:

  • Технология Т3 - трехмерный температурный контроль.
  • Система экстракции HEES позволяет передать всю вкусоароматическую гамму кофейной смеси напитку и обеспечивает стойкость кофейной пенки. Раз за разом система повторяет цикл работы, при этом исправляя возможные ошибки трамбовки, возникающие у неопытного пользователя.
  • Графический дисплей – возможность точных настроек и программирования.
  • «Cool-Touch» - защита от ожогов и облегчение очистки.
  • Портафильтр с тефлоновым напыление в комплекте.

Модель представлена в единственной версии с одной группой: 1 автомат.

Наименование

Тип кофемашины

Технологии

Количество групп

Объем бойлера, л

Theresia

автоматическая

Т3

1 группа

1,1

ADONIS

ADONIS ADONIS

Adonis - это кофемашина для настоящих ценителей вкуса и современного стиля. Она идеально подойдет для заведений с высокой проходимостью, которые особое внимание уделяют интерьеру и дизайну, при этом поддерживая передовые технологии кофеварения, а также для профессиональных бариста.
Смешение эстетики, современного оформления с ретро-нотками, функциональности и эргономики - это то, что характеризует данную модель. Функционал машины включает:

  • Электронную систему контроля высокой точности PID, которая обеспечивает максимальную температурную стабильность. Изменение температуры в котле производится и отслеживается посредством дисплея в любой удобной единице – бар, Цельсий, Фаренгейт.
  • Систему экстракции HEES, благодаря которой вкус и аромат кофейных зерен максимально передается напитку.
  • ЖК-дисплей, посредством которого производятся настройки и осуществляется контроль всех параметров процесса кофеварения.
  • Кран пароподачи EasyCream, обеспечивающий получение нежнейшей молочной пенки с выраженным сливочным ароматом.

Модели представлены в следующих версиях: 2 автомат, 2 автомат Core, Style 3 автомат.

Наименование

Тип кофемашины

Количество групп

Объем бойлера, л

Adonis 3 gr steelux

автоматическая

3 группы

17

Adonis 2 gr Core

автоматическая

2 группы

14

Adonis 2 gr Core (высокие группы)

автоматическая

2 группы

14

ATHENA LEVA

ATHENA LEVA ATHENA LEVA

ATHENA LEVA – это кофемашина с уникальным дизайном, изюминкой которого является необычная текстура корпуса с эффектом перламутра, полученного в результате ручной ударной обработки. Она станет настоящей находкой для тех, кто желает подчеркнуть свою индивидуальность.

Особенности модели базируются на слиянии традиционного подхода и современных веяний в области кофеварения:

  • Система опускания рычага обеспечивает рецептурную точность при создании напитка и открывает свободу творчества для бариста. Рычажный механизм имитирует процесс приготовления кофе, используемый еще в 40-е годы и выглядит как настоящая церемония - завораживающая и притягательная.
  • Простой уход, простое обслуживание. Терпкий эспрессо, нежный капучино – готовьте напитки с удовольствием.

Модели представлены в двух версиях: 2 полуавтомат, 3 полуавтомат.

Наименование

Количество групп

Объем бойлера, л

Athena Leva 3 gr хром

3 группы

22,8

Athena Leva 3 gr медь

3 группы

22,8

Athena Leva 3 gr латунь

3 группы

22,8

Athena Leva 2 gr хром

2 группы

15,2

Athena Leva 2 gr медь

2 группы

15,2

Athena Leva 2 gr латунь

2 группы

15,2

VENUS BAR

VENUS BAR VENUS BAR VENUS BAR

Venus Bar – это нестареющая классика в линейке кофемашин Victoria Arduino. Первые машины данной модели увидели свет в 20-х годах прошлого столетия и стали предметом восхищения, благодаря работе лучших в то время дизайнеров Италии. За прошедшие годы Venus не просто сохранил, но и преумножил свою статусность.

  • Имя Венеры – богини красоты, в честь которой была названа данная модель – полностью отражает задумку создателя. Стильный дизайн с ретро-нотками задаст интерьеру особую атмосферу элитарности и изысканности. Необыкновенная текстура с корпуса создана вручную, она создает особый нежный перламутровый перелив на поверхности.
  • Функциональность Venus базируется на способности вертикального бойлера генерировать более сухой и горячий пар, который гарантирует создание нежнейшей пенки и раскрытие сливочного вкуса капучино.
    В дополнение к этому система гидравлики особой точности обеспечивает стабильность температуры при каждой экстракции.

Модели представлены в таких версиях, как: 2 полуавтомат, 2 автомат, 3 полуавтомат, 3 автомат.

Наименование

Тип кофемашины

Количество групп

Venus Bar 3 gr S латунь

полуавтоматическая

3 группы

Venus Bar 2 gr V медь

автоматическая

2 группы

Venus Bar 2 gr V латунь

автоматическая

2 группы

Venus Bar 2 gr S хром

полуавтоматическая

2 группы

Venus Bar 2 gr S медь

полуавтоматическая

2 группы

Venus Bar 2 gr S латунь

полуавтоматическая

2 группы

Venus Bar 3 gr V хром

автоматическая

3 группы

Venus Bar 3 gr V медь

автоматическая

3 группы

Venus Bar 3 gr V латунь

автоматическая

3 группы

Venus Bar 3 gr S хром

полуавтоматическая

3 группы

Venus Bar 2 gr V хром

автоматическая

2 группы

Venus Bar 3 gr S медь

полуавтоматическая

3 группы

Venus Family

Venus Family Venus Family Venus Family

Venus Family – это семейство полупрофессиональных машин-эспрессо. Их эстетичный дизайн добавит изысканности любому интерьеру, будь то офис или частный дом. Преимуществом оборудования является функциональность, простота использования и высокая производительность. – это семейство полупрофессиональных машин-эспрессо. Их эстетичный дизайн добавит изысканности любому интерьеру, будь то офис или частный дом. Преимуществом оборудования является функциональность, простота использования и высокая производительность.

Линейка кофемашин Venus появилась на рынке в конце 60-х годов. Создатели оборудования уделили большое внимание корпусу изделия, изготавливаемому вручную из меди или из меди и хрома. Эстетичный дизайн стал визитной карточкой данного семейства.

Внутренние компоненты модернизировались под влиянием технического прогресса и сегодня Venus – одно из совершенных творений, которое позволяет наслаждаться поистине отличным эспрессо дома или в офисе без участия специально обученного бариста.

Модели представлены в одной версии: с одной группой, полуавтомат.

Наименование

Venus Family S хром

Venus Family S медь

Venus Family S латунь

Кофемолки Victoria Arduino

Кофемолки Victoria Arduino Кофемолки Victoria Arduino

Victoria Arduino Mythos 2 Gravimetric – новинка в линейке производителя с инновационной гравиметрической системой «Gravimetric», позволяющей программировать вес чашки кофе и системой поддержания температурной стабильности.

Victoria Arduino Mythos 2 (variable speed) – кофемолка-дозатор с гибкими настройками, функцией поддержания стабильности температуры, бесшумная и удобная.

Victoria Arduino Mythos 2 (fixed speed) – кофемолка-дозатор, отличающаяся гибкими настройками, функцией поддержания стабильности температуры, бесшумностью и удобством использования.

Расскажите друзьям

Теги