любой ТК
от производителей
Термомиксер HotmixPRO Combi производства HotmixPRO (Италия) представляет собой уникальный профессиональный термомиксер, предназначенный для приготовления широчайшего спектра блюд.
Уникальной особенностью HotmixPRO Combi являются его 2 разделенные и абсолютно независимые чаши: одна работает в холодном режиме, с температурой до -24°, вторая в тепловом от +24°C до +190°С. Обе имеют идеальный контроль температуры. Горячая сторона может достигать скорости в 12500 об/мин, в то время как холодная сторона достигает 8000 об/мин (она работает на более медленном темпе, чтобы лучше выдержать вязкость некоторых холодных ингредиентов).
По своим характеристикам чаши соответствуют техническим параметрам моделей Gastro и Breeze.
Взаимозаменяемые чаши значительно ускоряют и облегчают процесс пастеризации. Кроме того, Вы будете иметь возможность обрабатывать два разных ингредиента одновременно, так как чаши полностью независимым.
Что может HotmixPRO Combi?
Нарезать, вбивать, рубить, смешивать, размалывать и растирать, производить тепловую обработку: варить, жарить, запекать, выпаривать, а также охлаждать, пастеризовать, готовить такие напитки Granita, сорбеты, мороженое и много другое.
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает прочность и долгий срок эксплуатации. Особая коническая форма чаши позволяет легко работать даже с небольшим количеством ингредиентов. Ручка чаши может размещаться и с левой и с правой стороны, для комфортной и удобной работы с HotmixPRO Combi.
Особенности:
Простой и интуитивно понятный ЖК дисплеи
Вместимость чаш – 2 л
Температурный режим:
- горячая сторона: от +24°C до +190°C
- холодная сторона: от комнатной температуры до -24°C
Шаг регулирования температуры: 1 °C
Количество оборотов:
- горячая сторона: от 0-12500 об/мин,
- холодная сторона: от 0-8000 об/мин
Скорость: 26 режимов
Режим Turbo (турбо) и Plus (импульс)
Непрерывная работа до 4 часов
Защита двигателя от перегрева
Рецепты и программы на карте памяти SD
Автоматическое поглощение вибрации
Самодиагностика
HotmixPRO Combi обеспечивает всегда отличные результаты, независимо от количества и начальной температуры ингредиентов, благодаря специальной WT функции («Ожидание температуры»), которая позволяет пользователю запустить таймер только при достижении выбранной температуры.
HotmixPRO Combi имеет порядка 200 предварительно сохранённых рецептов, с возможностью редактирования. Вы также можете сохранять собственные лучшие и наиболее популярные рецепты, для их дальнейшего воспроизведения в любое время и любым сотрудником, что позволяет стандартизировать и повысить качество Ваших блюд.
Производитель
|
HotmixPRO (Италия) |
Длина, мм
|
610 |
Ширина, мм
|
470 |
Высота, мм
|
340 |
Вес, кг
|
40 |
Напряжение, В
|
220 В |
Мощность, кВт
|
4.05 |
min температура, °С
|
-24 |
max температура, °С
|
190 |
Объем чаши, л
|
2 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Количество скоростей
|
26 |
Оборотов в минуту макс
|
12500 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.