Смотрите также
В фильтре столы на две секции. Марки: Hicold, Техно-ТТ, Камик, Polair, Kayman, Финист, Ozti, Koreco. Внутри направляющие под гастроёмкости GN, у профессиональных серий шаг регулируется. Агрегат бывает боковым и нижним: второй вариант удобнее при встройке стола в линию оборудования.
Как выбрать между двумя и тремя секциями
Считайте по дневному запасу цеха, а не по длине стены. Если заготовки не помещаются и часть уходит в шкаф, разумнее сразу взять трёхсекционный: повар перестанет бегать. Если наоборот, секция стоит полупустой, хватит односекционного, а сэкономленное место отдать под рабочую поверхность. Для интенсивной выемки берите исполнение с ящиками.






