Есть в наличии: 2
Код: 98852
10 832 руб.
Смотрите также
Перфорированные стеллажи в каталоге «Ресторан Сервис» есть у Hessen, Атеси, Hicold, Kayman и Iterma. Ниже - чем перфорация отличается от соседних вариантов полок и где она к месту.
Когда брать перфорацию, а когда другую полку
Перфорированную полку выбирают между двумя крайностями. Сплошные полки держат любую мелочь и сыпучее в таре, но не вентилируются и собирают под влажной посудой воду. Решётчатые полки проветриваются сильнее всего, но сквозь крупную ячейку проваливаются мелкие предметы. Перфорация - середина: воздух ходит свободно, а отверстия достаточно мелкие, чтобы на полке стояла посуда и упаковка. Для стекания воды после мойки чаще берут отдельный стеллаж для сушки посуды.
Часто задаваемые вопросы:
Чем перфорированная полка отличается от решётчатой?
У перфорированной полки это лист с мелкими отверстиями, у решётчатой - пруток или сетка с крупной ячейкой. Перфорация вентилируется чуть слабее, зато на ней не проваливается мелкая тара и упаковка.
Подходит ли перфорированный стеллаж для холодильной камеры?
Да. Отверстия пропускают холод между ярусами, продукты охлаждаются равномернее, а конденсат не скапливается на полке. Для камер берут версии из нержавейки или со стойким к влаге покрытием.
Не проваливается ли мелочь сквозь перфорацию?
Отверстия мелкие, посуда, банки и упаковка стоят без проблем. Совсем мелкие предметы вроде крепежа лучше держать в таре или на сплошной полке.
Легко ли мыть перфорированные полки?
Вода и моющее стекают через отверстия, полка не держит лужи и быстрее сохнет. Нержавеющую поверхность можно мыть с любой бытовой химией для пищеблока.
