Показать еще
Смотрите также
В этом объёме есть и термоэлектрические, и компрессорные модели: Meyvel, Dunavox, Cold Vine, Tefcold, Liebherr. Часть исполнений двухзонные, с раздельной температурой для белого и красного, что для карты из нескольких сортов удобнее однозонного шкафа с компромиссной настройкой.
Одна зона или две
Однозонный шкаф настраивается на одну температуру, и при смешанной карте часть вин подаётся неправильно: белое либо тёплое, либо красное слишком холодное. Двухзонный решает это в одном корпусе. Соседние объёмы: 8 бутылок и 18 бутылок. Для зала с открытой мебелью посмотрите шкафы с отделкой деревом.
Часто задаваемые вопросы:
Хватит ли 12 бутылок ресторану?
Для вина по бокалам да. Основной запас при этом хранится отдельно, а шкаф работает как сервисная витрина в зале.
Что такое двухзонный винный шкаф?
Шкаф с двумя отделениями, у каждого своя температура. В одном держат белое и игристое при температуре от +6 до +12 °С, в другом красное при температуре от +14 до +18 °С.
Сколько он потребляет?
Компрессорные модели этого объёма расходуют 0,5-0,8 кВт-ч в сутки, термоэлектрические сопоставимо, но сильнее зависят от температуры в помещении.
Можно ли ставить шкаф рядом с плитой или окном?
Нежелательно. Прямое солнце и тепло от оборудования заставляют агрегат работать без остановки, а перепады температуры вредят вину.
