Для размещения готовых кондитерских изделий применяют специальные подставки и подложки.
Подложка под торт представляет собой платформу из плотного картона или пластика круглой, квадратной или прямоугольной формы. Она используется для хранения тортов и других десертов в холодильниках и на прилавках, а также их транспортировки и разделения слоев многоярусных изделий. На рынке представлены подложки разной толщины:
- тонкие (до 0,8 мм) – для размещения изделий весом до 1.5 кг и разделения ярусов торта;
- средние (1,5 мм);
- усиленные (3,0 мм) –для более крупных и тяжелых десертов.
Размеры могут быть вариативны. Собираясь купить подложку под торт, учитывайте, что ее диаметр должен быть несколько больше диаметра коржей.
В нашем интернет магазине можно недорого купить подложки под торт разного размера и формы. Представленные в каталоге товары отличаются высоким качеством и отвечают требованиям гигиены и безопасности. Предлагаем обратить внимание на подложки из пластика от итальянской фирмы Martellato. Изделия не впитывают посторонние запахи и влагу и легки в уходе.
В настоящем разделе представлены также подставки под торт. Подставки могут быть одно- или многоярусными. Выполняются из пластика или нержавеющей стали. Многоярусные конструкции отлично подойдут для размещения больших и торжественных десертов, например свадебных тортов. Еще одну разновидность представляют вращающиеся подставки под торт. Их целесообразно использовать для украшения, глазирования и демонстрации кондитерских изделий. Вращающаяся конструкция позволяет без труда нарезать торт или иную выпечку без перемещения самой платформы, что особенно удобно при порционной продаже в ресторанах и кафе. У нас вы можете купить подставку под торт с обычной или электрической вращающейся платформой. Вторая модель оснащена мотором редуктором и имеет функцию выбора стороны и скорости вращения.
Приобретая товары для общепита в интернет-магазине Ресторан Сервис, вы можете быть уверены в их качестве и надежности. Мы работаем с ведущими отечественными и зарубежными производителями, продукция которых используется на профессиональных кухнях по всему миру. По всем интересующим Вас вопросам можно обратиться к консультантам через форму обратной связи. Желаем вам приятных покупок.
