Поднос - рабочий инструмент официанта и линии раздачи: на нём носят посуду, собирают заказ и сервируют столовую. От материала зависит вес, сцепление и стойкость, от размера - сколько помещается за один вынос. В каталоге «Ресторан Сервис» - подносы Restola, Gastrorag, APS, MGsteel и Cambro из нержавейки, поликарбоната, полипропилена, пластика и бамбука. Купить можно поштучно или парком под зал, столовую и бар.
Материал
Нержавеющая сталь - под бар и сервис, не боится жара и мойки. Поликарбонат прочный и почти небьющийся, держит удар в потоке. Полипропилен и пластик легче и дешевле под большой парк столовой. Бамбук берут под эко-подачу и завтраки в номер. Противоскользящее покрытие удерживает посуду при выносе.
Размер
Размер выбирают под задачу. Небольшой 28 см удобен официанту под напитки и лёгкий заказ одной рукой, крупный 46 см берут под линию раздачи, сбор посуды и вынос нескольких тарелок. Средние форматы 35-42 см - универсальный рабочий размер зала.
Цвет
Цвет подбирают под интерьер и зонирование. Есть белый, чёрный, коричневый и серый под классическую подачу, а также яркие цвета - жёлтый, зелёный, красный, синий и оранжевый - под фастфуд, детское меню и цветовую маркировку зон. Единый цвет держит стиль сети, разные цвета помогают разделять потоки.
