Подставка UNOX XR 190 для печей Linemiss
27 745 руб.
Главная страницаВесь каталогТепловое оборудованиеПечи профессиональныеПечи конвекционныеШкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
Код товара: 46297
Купить в один клик
Описание и технические характеристики
Печь пекарская конвекционная XFT 195 Dynamic производства UNOX (Италия) линия LineMiss™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопекарен, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки.
"Внимание! С 2018 года UNOX обновляет модельный ряд печей. Печь XFT 195 заменяется новой XEFT-04EU-ELDV, XEFT-04EU-ETDV"
"Внимание! С 2018 года UNOX обновляет модельный ряд печей. Печь XFT 195 заменяется новой XEFT-04EU-ELDV, XEFT-04EU-ETDV"
Технология AIR.Plus: обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи.
Технология STEAM.Plus: обеспечивает подачу влажности в камеру от 20 до 100%, задается с панели управления.
Технология DRY.Plus: удаляет влагу из камеры, а также обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт, с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
Комбинированная выпечка конвекция+влажность 90 °C - 260 °C
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 3 шагов готовки
Быстрый доступ к 6 популярным программам
Комбинированная выпечка конвекция+влажность 90 °C - 260 °C
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 3 шагов готовки
Быстрый доступ к 6 популярным программам
Вентиляторы с реверсивным движением
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Открывание двери вручную сверху вниз
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Открывание двери вручную сверху вниз
Панель Dynamic может управлять расстоечной камерой и вытяжным зонтом с пароконденсатором.
| Габариты Д х Ш х В, мм | 800 х 770 х 509 |
| Вес, кг | 49 |
| Напряжение, В | 380 В |
| Мощность, кВт | 6,5 |
| Подключение | Электрическое |
| Вместимость | 4 уровня |
| Размер противня, мм | 600 * 400 |
| Управление | Электронная панель |
| Пароувлажнение | есть |
Инструкции и Руководства по эксплуатации
Закрыть
Наши склады
Выберите или найдете Ваш город
