Подставка UNOX XR 190 для печей Linemiss
29 895 руб.
Главная страницаВесь каталогТепловое оборудованиеПечи профессиональныеПечи конвекционныеШкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
Код товара: 46297
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
Производитель:
UNOX (Италия)
Гарантия: 1 год
Описание и технические характеристики
Печь пекарская конвекционная XFT 195 Dynamic производства UNOX (Италия) линия LineMiss™ - это идеальное решение для кондитеров и хлебопекарен, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки.
"Внимание! С 2018 года UNOX обновляет модельный ряд печей. Печь XFT 195 заменяется новой XEFT-04EU-ELDV, XEFT-04EU-ETDV"
"Внимание! С 2018 года UNOX обновляет модельный ряд печей. Печь XFT 195 заменяется новой XEFT-04EU-ELDV, XEFT-04EU-ETDV"
Технология AIR.Plus: обеспечивает идеальное распределение воздуха и температуры внутри камеры печи.
Технология STEAM.Plus: обеспечивает подачу влажности в камеру от 20 до 100%, задается с панели управления.
Технология DRY.Plus: удаляет влагу из камеры, а также обеспечивает текстуру выпекаемых изделий, позволяя получить пропеченный продукт, с правильной структурой внутри и хрустящей поверхностью снаружи.
Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
Комбинированная выпечка конвекция+влажность 90 °C - 260 °C
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 3 шагов готовки
Быстрый доступ к 6 популярным программам
Комбинированная выпечка конвекция+влажность 90 °C - 260 °C
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 3 шагов готовки
Быстрый доступ к 6 популярным программам
Вентиляторы с реверсивным движением
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Открывание двери вручную сверху вниз
Визуализация оставшегося времени выпечки
Непрерывное функционирование «INF»
Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
Открывание двери вручную сверху вниз
Панель Dynamic может управлять расстоечной камерой и вытяжным зонтом с пароконденсатором.
| Габариты Д х Ш х В, мм | 800 х 770 х 509 |
| Вес, кг | 49 |
| Напряжение, В | 380 В |
| Мощность, кВт | 6,5 |
| Подключение | Электрическое |
| Вместимость | 4 уровня |
| Размер противня, мм | 600 * 400 |
| Управление | Электронная панель |
| Пароувлажнение | есть |
Инструкции и Руководства по эксплуатации
Закрыть
Наши склады
Выберите или найдете Ваш город
