Смотрите также
Пакеты шириной 20 см есть и в PET/PE, и в PA/PE, в разной плотности. Ниже - что в них удобно фасовать и когда стоит взять формат пошире.
Что помещается в ширину 20 см
Это формат под мелочь: специи и сухие смеси, снеки, орехи, отдельные колбаски, небольшие куски сыра, порции соуса или маринада, разовые порции для су-вид. Узкая ширина бережёт плёнку - на мелком продукте не остаётся пустых полей, а вакуум ложится плотно. Для баров, кофеен и кухонь с мелкоштучной фасовкой это рабочий размер.
20 или 25 см
Если продукт ложится впритык по бокам или это уже порция стейка, колбасы, рыбного филе - переходите на ширину 25 см. По материалу под хранение и презентацию берут PET/PE, под заморозку - PA/PE; для лёгких мелких продуктов обычно хватает плотности 65 мкм.
Часто задаваемые вопросы:
Зачем брать узкие пакеты 20 см?
На мелком продукте широкий пакет оставляет много пустой плёнки, которая расходуется впустую. Ширина 20 см плотно облегает мелочь, экономит расходник и аккуратнее смотрится при порционной подаче.
Что чаще всего фасуют в 20 см?
Специи и сухие смеси, снеки, орехи, колбаски, небольшие куски сыра, порции соуса и маринада, разовые порции под су-вид. То есть всё мелкоштучное, что не требует широкого пакета.
20 см подойдут к компактному упаковщику?
Да, узкий формат укладывается в сварочную планку даже небольших настольных бескамерных моделей. Это удобный размер, если аппарат компактный, а фасовка в основном мелкоштучная.
