Смотрите также
Топливо идёт с разным временем горения, обычно на несколько часов. Электрические нагреватели подбирают под конкретную модель мармита, универсальными они не бывают.
Что стоит держать в запасе
Топливные таблетки берут с расчётом на банкет плюс запас: одна горит от 3 до 4 часов, и на длинном мероприятии их меняют. Электрические нагреватели и вставки заказывают под конкретную модель - у чафинг-дишей и настольных мармитов они разные. Практика простая: если позиция расходуется чаще раза в месяц, минимальный запас должен лежать на складе заведения.


