Лари морозильные относятся к разновидности холодильного оборудования, функционально совмещающего в себе возможности морозильного шкафа и демонстрационной витрины. Они используются для хранения, презентации и рекламы замороженной продукции в заведениях общественного питания и в торговых точках разного масштаба, в том числе, работающих по принципу самообслуживания.
Конструктивные и технические особенности:
Основой конструкции морозильника служит металлический каркас. Корпусная часть облицована металлом с полимерным покрытием, устойчивым к механическим повреждениям. Внутренний объем изготавливается из материалов, устойчивых к коррозии – нержавеющей стали или листового алюминия. Стенки и двери выполняются в технике многослойной отделки, при которой чередуются несколько слоев гидро- и теплоизоляции. Теплоизолятором служит пенополиуретан. С внутренней стороны теплоизоляционного слоя находится испаритель, с внешней – конденсатор. Питание происходит от электросети номинальной мощностью 220 В. Современные модели снабжены встроенным термометром и электронным блоком управления. На всех ларях установлены колесики для их свободного перемещения.
Отличия моделей:
- Климатический класс: оборудование представлено тремя основными климатическими классами, рассчитанными на эксплуатацию в разных условиях: 4 класс (параметры окружающей среды – температура +30°C, влажность - 65%), 4+ класс (+35°C и 70% соответственно), 5 класс (+40°C и 75% соответственно).
- Тип крышки: существуют морозильники с глухой крышкой, с ровными и выгнутыми стеклянными стеклами. Лари с глухими крышками используются для длительного хранения замороженной продукции, в основном, в помещениях складского или подсобного типа. Крышки, выполненные из прочного полиуретана, крепятся на усиленные петли, отрываются вверх и могут быть использованы, как столешницы. Прямые и гнутые раздвижные стекла устанавливаются на ларях, предназначенных не только для хранения, но и демонстрации товара.
- Объем: средний нормированный объем, выпускаемых сегодня морозильных камер составляет от 150 до 700 л.
- Температура: температурный диапазон может варьироваться от -10°C до -25°C.
- Комплектация: базовая комплектация всех моделей включает в себя корзины для хранения продукта.
Количество и размер корзин индивидуальны в зависимости от модели. Отдельные аппараты могут снабжаться лопатками для удаления инея, встроенными замками, ударопоглощающими бамперами и дополнительной подсветкой.
Преимущества для тех, кто решил купить морозильный ларь, складываются из нескольких составляющих. Это: компактность, мобильность, низкое энергопотребление, большой выбор моделей, широкая сфера использования и современный дизайн.
