logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
Над шапкой - проектирование
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Печи типа JOSPER
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы тепловые
      • Шкафы жарочные
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Посуда для напитков
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины котломоечные
      • Машины для мытья овощей
      • Смесители
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Подставки под оборудование
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Картриджи для фильтров
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Каталог
    —
    Пекарское оборудование
    —Аппараты для ферментации

    Аппараты для ферментации

    13
    Абат
    Фильтр
    По умолчанию (возрастание)
    По популярности (убывание)
    По популярности (возрастание)
    По алфавиту (убывание)
    По алфавиту (возрастание)
    По цене (убывание)
    По цене (возрастание)
    Ферментатор Abat ФТ-100 Ферментатор Abat ФТ-100
    Ферментатор Abat ФТ-100
    Мало
    Код: 81015
    784 190 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Abat ФТ-40 Ферментатор Abat ФТ-40
    Ферментатор Abat ФТ-40
    Достаточно
    Код: 73973
    670 670 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Abat ФТ-40П Ферментатор Abat ФТ-40П
    Ферментатор Abat ФТ-40П
    Достаточно
    Код: 86640
    778 030 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Apach Bakery Line M30
    Ферментатор Apach Bakery Line M30
    Под заказ
    Код: 95662
    1 845 310 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Apach Bakery Line M15 TOUCH
    Ферментатор Apach Bakery Line M15 TOUCH
    Под заказ
    Код: 95665
    1 472 646 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Apach Bakery Line M15
    Ферментатор Apach Bakery Line M15
    Под заказ
    Код: 95664
    1 228 651 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Apach Bakery Line M120 TOUCH Ферментатор Apach Bakery Line M120 TOUCH
    Ферментатор Apach Bakery Line M120 TOUCH
    Под заказ
    Код: 95661
    2 871 895 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Abat ФТ-100П Ферментатор Abat ФТ-100П
    Ферментатор Abat ФТ-100П
    Под заказ
    Код: 90786
    890 560 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Apach Bakery Line M120 Ферментатор Apach Bakery Line M120
    Ферментатор Apach Bakery Line M120
    Под заказ
    Код: 95660
    2 629 737 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Ферментатор Apach Bakery Line M30 TOUCH
    Ферментатор Apach Bakery Line M30 TOUCH
    Под заказ
    Код: 95663
    2 101 251 руб.
    В корзинуВ корзине
    В корзинуВ корзине
    Аппарат для ферментации JAC TL220 Аппарат для ферментации JAC TL220
    Аппарат для ферментации JAC TL220
    Под заказ
    Код: 68516
    По запросу
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Аппарат для ферментации JAC TL40 Аппарат для ферментации JAC TL40
    Аппарат для ферментации JAC TL40
    Под заказ
    Код: 68517
    По запросу
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Аппарат для ферментации JAC TL105
    Аппарат для ферментации JAC TL105
    Под заказ
    Код: 68515
    По запросу
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
    Узнать цену
    Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

    Профессиональные аппараты для ферментации – это незаменимое оборудование для любого пекарни или кондитерской, которое позволяет ускорить процесс приготовления и улучшить качество продукции. Аппараты для ферментации используются для приготовления закваски из теста, что позволяет улучшить вкус и текстуру выпечки.

    Они представляют собой специальные резервуары, в которых поддерживается оптимальная температура и влажность для ускорения процесса ферментации и улучшения качества закваски.

    Некоторые модели аппаратов оснащены дисплеем Touch Screen, который позволяет программировать фазы приготовления и хранения закваски с высокой точностью. Это делает процесс ферментации более контролируемым и эффективным.

    Особенности профессиональных аппаратов для ферментации:

    • обеспечивают оптимальные условия для ферментации закваски;
    • позволяют ускорить процесс приготовления;
    • улучшают качество закваски;
    • обеспечивают безопасность при использовании;
    • имеют высокую надежность и долговечность;
    • просты в использовании и обслуживании.

    Дополнительные свойства некоторых моделей профессиональных аппаратов для ферментации включают:

    1. Функция автоматического контроля температуры и влажности;
    2. Возможность регулировки скорости и времени ферментации;
    3. Наличие системы оповещения о необходимости замены воды или добавления закваски;
    4. Возможность подключения к компьютеру для сбора и анализа данных о процессе ферментации.

    В целом, профессиональные аппараты для ферментации имеют множество функций и возможностей, которые делают их незаменимыми для любой пекарни или кондитерской. Они позволяют ускорить процесс приготовления закваски, улучшить ее качество и обеспечить безопасность при использовании. Если вы хотите приобрести качественное оборудование для своей пекарни, то профессиональные аппараты для ферментации являются отличным выбором.

    Параметры, которые следует учитывать при выборе аппарата для ферментации, включают объем емкости, скорость ферментации, время работы и мощность нагрева. Также важно учитывать стоимость оборудования и его доступность на рынке.

    На нашем сайте представлен широкий ассортимент оборудования для общепита и торговли от ведущих отечественных и зарубежных производителей. В настоящем разделе каталога можно купить аппараты для ферментации торговых марок APACH Bakery Line (Италия), JAC (Франция), Abat (Чувашторгтехника).

    Вся реализуемая нами продукция отвечает стандартам качества и рекомендована для профессионального использования. Выбрать нужную модель вам поможет фильтр по параметрам. Ваш заказ будет отправлен вам в кратчайшие сроки после оформления. Желаем вам приятных покупок.

    Купить аппарат для ферментации в интернет-магазине Ресторан Сервис.

    Фильтр по параметрам
    Сортировка
    По популярности (убывание)
    • По популярности (убывание)
    • По популярности (возрастание)
    • По алфавиту (убывание)
    • По алфавиту (возрастание)
    • По цене (убывание)
    • По цене (возрастание)
    Цена
    670 670
    1 220 976
    1 771 283
    2 321 589
    2 871 895
    Наличие на складах
    Производитель
    Напряжение, В
    ?

    220В - стандартное подключение.

    380В - трехфазное подключение. Как правило оборудование с подключением 380В поставляются без эл. вилки в комплекте. Заранее уточните. 

    220/380 - можно подключить и н

    Выбрано 0
    Выбрано 0
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2025 © Ресторан Сервис