Показать еще
Смотрите также
В подборке витрины RoboLabs, в том числе модели с автоподачей и в разных цветах корпуса, и тепловые витрины Сиком. Позиции этой группы обычно идут под заказ, срок уточняем по конкретной модели.
Когда витрина обязательна, а когда нет
Если попкорн уходит сразу после обжарки, витрина не нужна - хватает камеры самой машины. Как только между обжаркой и продажей появляется пауза, продукт отсыревает, и на прилавок попадает мягкий попкорн. Витрина закрывает именно этот разрыв: она копит запас, пока идёт затишье, и отдаёт его в пик. Модели с автоподачей дозируют продукт сами, что ускоряет отдачу на очереди. Саму машину для обжарки смотрите в аппаратах для производства, а для выездной точки витрину ставят на тележку.
Часто задаваемые вопросы:
Чем вормер отличается от витрины?
Это одно и то же: вормером называют тепловую витрину для попкорна. Она поддерживает температуру готового продукта и показывает его покупателю.
Витрина сама жарит попкорн?
Нет, она только хранит готовый продукт тёплым. Обжарка идёт в попкорн-машине, витрину ставят рядом с ней.
Что даёт автоподача?
Продукт дозируется автоматически, продавцу не нужно набирать порцию вручную из общего объёма. На очереди это заметно ускоряет отдачу.
Сколько попкорн хранится в витрине?
Ориентируйтесь на несколько часов в пределах смены. Витрина не консервирует продукт, а замедляет потерю хруста, поэтому запас копят под ближайший пик, а не на весь день.
