logo logo-svg
Магазин для Ресторатора и Шеф-повара
Can not find 'mega_menu' template with page ''
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Москва
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
  • Вконтакте
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
logo logo-svg
Ваш город
Москва
8 (495) 128-28-68
Заказать звонок
sales@restoran-service.ru
Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
Акции
Компания
Услуги
  • Что мы делаем
  • Проектирование
  • Комплексное оснащение
  • Сервисная служба
Блог
Бренды
Как купить
  • Оплата
  • Доставка
  • Лизинг и Кредит
  • Гарантия и возврат
Контакты
+  ЕЩЕ
    Войти
    Каталог
    По типу Бизнеса
    Тепловое оборудования
    Холодильное оборудование
    Барное оборудование
    Электромеханическое оборудование
    Фаст-фуд оборудование
    Пекарское оборудование
    Посуда и кухонный инвентарь
    Раздача и демонстрация блюд
    Моечное оборудование
    Упаковочное и весовое оборудование
    Нейтральное оборудование
    Гигиеническое оборудование
    Прачечное оборудование
      • Бар и Паб
      • Блинная
      • Бургерная
      • Кофейня
      • Пекарня
      • Пиццерия
      • Пончиковая
      • Ресторан
      • Столовая
      • Стрит-Фуд
      • Фуд-трак
      • Шаурмичная
      • Аппараты варочные
      • Грили профессиональные
        • Грили контактные
        • Грили лавовые
        • Грили роликовые
        • Грили саламандра
        • Вапо грили водяные
        • Мангалы профессиональные
        • Печи типа JOSPER
      • Дегидраторы
      • Жарочные поверхности
      • Коптильни
      • Котлы пищеварочные
      • Мармиты
      • Пароконвектоматы
      • Печи для пиццы
      • Печи профессиональные
        • Пароварки
        • Печи конвекционные
        • Печи комбинированные
        • Печи низкотемпературные
        • Печи пекарские подовые
        • Печи СВЧ
        • Ротационные печи
      • Плиты профессиональные
        • Плиты электрические
        • Плиты газовые
        • Плиты индукционные
      • Подогреватели
      • Рисоварки
      • Сковороды
      • Термостаты SOUS VIDE
      • Тэппаны
      • Фритюрницы и чебуречницы
      • Шкафы жарочные
      • Шкафы тепловые
      • Бонеты морозильные
      • Витрины для ингредиентов
      • Камеры холодильные
      • Лари морозильные
      • Льдогенераторы
      • Моноблоки, сплит-системы
      • Столы холодильные
        • Столы охлаждаемые
        • Столы морозильные
        • Столы для пиццы
        • Саладетты
        • Кегераторы
      • Шкафы винные
      • Шкафы для вызревания мяса
      • Шкафы холодильные и морозильные
      • Шкафы шоковой заморозки
      • Блендеры
      • Диспенсеры для горячих напитков
      • Диспенсеры для холодных напитков
      • Измельчители льда
      • Кипятильники
      • Кофемашины профессиональные
        • Суперавтоматические кофемашины
        • Традиционные рожковые кофемашины
        • Кофеварки
        • Кофе на песке
        • Вендинговые кофейные аппараты
      • Кофемолки
      • Миксеры для молочных коктейлей
      • Соковыжималки
      • Сокоохладители
      • Бликсеры
      • Измельчители сыра
      • Картофелечистки
      • Куттеры
      • Лапшерезки, Паста-машины
      • Миксеры ручные
      • Мясорубки профессиональные
      • Овощерезки
      • Пакоджеты
      • Пилы для резки мяса
      • Процессоры кухонные
      • Рыбочистки
      • Слайсеры
      • Тендерайзеры
      • Термомиксеры
      • Фаршемешалки
      • Хлеборезки
      • Шприцы колбасные
      • Диски для овощерезок
      • Аппарат для поп-корна
      • Аппараты для Корн-Догов
      • Аппараты для варки кукурузы
      • Аппараты для гамбургеров
      • Аппараты для сахарной ваты
      • Аппараты для хот дога
      • Аппараты для шаурмы
      • Блинное оборудование
      • Вафельницы
      • Граниторы
      • Грили для кур
      • Подогреватели картофеля фри
      • Пончиковые аппараты
      • Тостеры
      • Фризеры для жареного мороженого
      • Фризеры для мягкого мороженого
      • Шашлычницы электрические
      • Бисквиторезки
      • Дежи
      • Измельчители сухарей
      • Миксеры планетарные
      • Мукопросеиватели
      • Прессы для пиццы
      • Раскатки для пиццы
      • Расстоечные шкафы
      • Тарталетницы
      • Тестоделители и округлители
      • Тестомесы
      • Тестораскаточные машины
      • Аксессуары для бариста
      • Барный инвентарь
      • Инвентарь для пиццерии
      • Кондитерский и пекарский инвентарь
      • Кухонная посуда и инвентарь
      • Посуда для напитков
      • Столовая и сервировочная посуда
      • Хранение и транспортировка
      • Банкетные тележки
      • Витрины тепловые
      • Витрины холодильные
      • Диспенсеры для посуды
      • Линии раздачи
      • Шведские столы
      • Душирующие устройства
      • Кассеты для посудомоечных машин
      • Машины для мытья овощей
      • Машины котломоечные
      • Машины посудомоечные купольные
      • Машины посудомоечные туннельные
      • Машины посудомоечные фронтальные
      • Смесители
      • Аппараты термоупаковочные
      • Вакуумные упаковщики
      • Вакуумные упаковщики бескамерные
      • Весы
      • Запайщики лотков
      • Пакеты вакуумные
      • Сшиватели пакетов
      • Ванны моечные
      • Гидрофильтры
      • Диспенсеры для стаканов
      • Жироуловители
      • Зонты вытяжные
      • Измельчители отходов
      • Колоды разрубочные
      • Контейнеры для отходов
      • Пепельницы уличные
      • Подставки под оборудование
      • Подтоварники
      • Полки
      • Рукомойники
      • Стеллажи
      • Столы производственные
      • Тележки грузовые
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
      • Шкафы
      • Водонагреватели
      • Диспенсеры для покрытий на унитаз
      • Диспенсеры для полотенец и салфеток
      • Диспенсеры для туалетной бумаги
      • Дозаторы для мыла
      • Лампы инсектицидные
      • Моющие средства
      • Облучатели бактерицидные
      • Подогреватели полотенец, Ошиборницы
      • Стерилизаторы для ножей
      • Умягчители воды и фильтры
      • Фены для волос
      • Электросушители для рук
      • Гладильные столы
      • Парогенераторы
      • Стиральные машины
      • Сушильные машины
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Ваш город
    Москва
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Избранные товары 0
    Корзина 0
    logo logo-svg
    Телефоны
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Избранные товары0
    • Сравнение товаров0
    • 8 (495) 128-28-68
    Контактная информация
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    sales@restoran-service.ru
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    Главная страница
    —
    Блог
    —
    Про оборудование
    —Таблица соответствия моноблоков и сплит систем Polair к холодильным камерам

    Таблица соответствия моноблоков и сплит систем Polair к холодильным камерам

    6 ноября 2025 0:00
    Таблица соответствия моноблоков и сплит систем Polair к холодильным камерам
    Содержание
    1. Как пользоваться таблицами
    2. Среднетемпературные моноблоки и сплит-системы
    3. Низкотемпературные моноблоки и сплит-системы
    4. Серии моноблоков Polair
    5. Серии сплит-систем Polair
    6. Моноблок или сплит: как выбрать
    7. Часто задаваемые вопросы

    Данная статья поможет подобрать холодильный или морозильный моноблок или сплит-систему Polair под объём вашей холодильной камеры. Таблицы актуальны для 2025 года и действительны для любого типа холодильной машины из любой серии - моноблок, сплит, серия S, M, R, P или ST.

    Как пользоваться таблицами

    Числовой индекс в названии модели - это условный номер серии по холодопроизводительности. Например, 109, 113, 218 - среднетемпературные; 108, 211, 216 - низкотемпературные. Чем выше число, тем мощнее агрегат и больше допустимый объём камеры.

    Модели обозначаются следующим образом:

    • MM / MB - моноблок (MM - среднетемпературный, MB - низкотемпературный).
    • SM / SB - сплит-система (SM - среднетемпературная, SB - низкотемпературная).
    • После числового индекса идёт буква серии: SF (Standard), RF (серия R), KF (серия K) и т.д.

    В таблицах указаны:

    • Q, Вт - холодопроизводительность агрегата при данных условиях.
    • V, м³ - максимальный объём холодильной камеры при данных условиях. Выбирайте агрегат так, чтобы объём вашей камеры не превышал значение V из таблицы.
    • Для низкотемпературных таблиц приведены значения V для толщины панелей камеры 100 мм и 80 мм.
    Совет: Если внешняя температура в вашем помещении выше 25°C (например, горячий цех или летняя жара), выбирайте агрегат по строке 30°C или 35°C - это даст запас мощности.

    Среднетемпературные моноблоки и сплит-системы

    Таблица подбора для камер с температурным режимом от −5°C до +10°C. Значения V, м³ указаны при разных температурах окружающей среды. Серии: MM/SM 109, 111, 113, 115, 218, 222, 226, 232, 337, 342.

    Температура в камере +10°C

    Т° улицы 109 111 113 115 218 222 226 232 337 342
    20°C 9,6 10,3 13,4 14,9 19,8 28,0 33,0 43,0 55,0 67,0
    25°C 8,7 9,5 12,4 14,0 18,4 27,0 31,0 40,0 52,0 62,0
    30°C 7,9 8,7 11,8 13,4 17,8 25,7 29,0 37,0 48,0 56,0
    35°C 7,2 7,9 11,1 12,2 17,0 24,0 28,0 34,0 44,0 51,0
    40°C 6,5 7,0 10,2 11,3 16,0 21,5 27,0 31,0 40,0 48,0

    Температура в камере +5°C

    Т° улицы 109 111 113 115 218 222 226 232 337 342
    20°C 7,3 7,8 10,5 12,0 17,0 22,5 25,8 42,2 49,6 56,4
    25°C 7,1 7,6 9,7 11,2 16,7 21,4 25,1 39,6 45,8 52,1
    30°C 6,5 7,0 8,9 10,3 15,6 19,5 23,4 36,8 42,2 48,1
    35°C 5,9 6,4 8,2 9,4 14,5 17,8 21,6 33,7 38,5 44,1
    40°C 5,3 5,8 7,5 8,5 13,3 16,5 19,2 32,0 34,8 40,2

    Температура в камере 0°C

    Т° улицы 109 111 113 115 218 222 226 232 337 342
    20°C 5,9 6,4 8,2 10,1 14,4 17,6 19,7 37,6 42,3 48,1
    25°C 5,7 6,2 8,1 9,3 14,2 17,6 19,5 35,2 38,9 44,7
    30°C 5,2 5,7 7,5 8,6 13,2 16,5 19,3 32,6 35,5 41,2
    35°C 4,7 5,2 6,8 7,9 12,2 15,3 17,7 29,7 32,1 37,7
    40°C 4,1 4,6 6,1 7,1 11,1 14,0 16,3 27,9 28,7 34,2

    Температура в камере −5°C

    Т° улицы 109 111 113 115 218 222 226 232 337 342
    20°C 4,6 5,0 6,8 8,4 12,1 15,9 19,2 33,0 34,9 40,2
    25°C 4,4 4,9 6,7 7,8 11,9 14,7 17,1 30,7 31,8 37,0
    30°C 4,0 4,4 6,1 7,2 10,9 13,8 15,9 28,3 28,7 33,8
    35°C 3,6 4,1 5,5 6,5 9,8 12,5 14,8 25,8 25,7 30,6
    40°C 3,2 3,6 4,9 5,8 8,9 11,7 13,7 23,6 22,7 27,4

    Низкотемпературные моноблоки и сплит-системы

    Таблица подбора для морозильных камер с температурой не выше −15°C. Значения V, м³ приведены для панелей 100 мм (стандарт). Серии: MB/SB 108, 109, 211, 214, 216, 220, 328, 331.

    Важно: если камера собрана из панелей толщиной 80 мм, допустимый объём будет меньше примерно на 20%. Ориентировочные значения для 80 мм можно рассчитать умножением значений таблицы на коэффициент 0,80.

    Температура в камере −15°C (панели 100 мм)

    Т° улицы 108 109 211 214 216 220 328 331
    20°C 6,5 8,7 13,4 17,0 21,0 24,0 35,0 40,0
    25°C 6,2 7,5 12,7 16,2 19,0 23,5 33,0 38,0
    30°C 5,7 6,8 11,5 14,7 17,8 22,0 31,0 35,0
    35°C 5,0 6,2 10,6 13,5 15,8 20,5 29,0 32,0
    40°C 4,2 5,4 9,2 11,8 14,0 19,5 27,0 29,0

    Температура в камере −20°C (панели 100 мм)

    Т° улицы 108 109 211 214 216 220 328 331
    20°C 4,9 6,1 10,4 13,0 17,0 20,0 28,6 34,2
    25°C 4,7 5,9 9,8 12,5 16,0 19,5 27,0 32,0
    30°C 4,2 5,3 9,0 11,8 14,2 18,0 25,0 30,0
    35°C 3,6 4,6 8,1 10,4 12,2 16,5 23,0 27,0
    40°C 3,0 4,0 7,0 9,0 11,0 15,0 21,0 23,7

    Температура в камере −25°C (панели 100 мм)

    Т° улицы 108 109 211 214 216 220 328 331
    20°C 3,0 3,7 4,3 6,0 8,5 18,0 25,0 31,0
    25°C 2,6 3,3 4,0 5,7 8,0 15,0 23,0 28,0
    30°C 2,2 2,9 3,7 5,3 7,4 12,0 21,0 25,0
    35°C 1,7 2,5 3,4 4,9 6,8 8,9 19,0 22,0
    40°C 1,1 2,1 3,1 4,4 6,2 8,0 16,0 20,0

    Серии моноблоков Polair

    Все моноблоки Polair - это самодостаточные холодильные агрегаты с компрессором и воздухоохладителем в одном корпусе. Устанавливаются через стену или потолок камеры без дополнительной трубной обвязки. Рассмотрим актуальные серии.

    Моноблоки серия S (Standard) - самая массовая серия

    Серия S - основная и наиболее популярная линейка моноблоков Polair для коммерческого применения. Агрегаты поставляются заправленными хладагентом и полностью готовы к работе. Тип монтажа - настенный (тампонный, вставляется в проём в стене камеры). Выпускаются в трёх типоразмерах корпуса.

    Модели MM (среднетемпературные): режим +10…−5°C, холодопроизводительность 606–5515 Вт, для камер объёмом 3,2–67 м³. Модели MB (низкотемпературные): режим до −25°C, холодопроизводительность 454–4921 Вт, для камер объёмом 1,1–40 м³. Теплообменник - медно-алюминиевый ККА.

    Моноблоки серия R (Standard с МКК) - для сложных условий

    Серия R отличается от серии S наличием микроканального алюминиевого теплообменника ККА (МКК). Это более компактный конденсатор с увеличенной теплообменной поверхностью, без гальванической коррозии медь–алюминий. Результат - меньший расход хладагента, более высокая энергоэффективность и долговечность в агрессивной среде. Монтаж настенный (ранцевый). Выпускаются в двух типоразмерах. Температурный диапазон аналогичен серии S: MM - +10…−5°C, MB - до −25°C.

    Моноблоки серия ST (потолочный тампонный)

    Серия ST предназначена для установки через потолок камеры - воздухоохладитель располагается внутри, компрессорный блок снаружи над потолком. Это удобно, когда нет возможности прорезать проём в стене или стена занята другим оборудованием. Агрегат заправлен хладагентом. Выпускается в двух типоразмерах. Модели MM: режим −5…+5°C, холодопроизводительность 521–1670 Вт, для камер 1,3–21 м³. Модели MB: режим до −18°C, холодопроизводительность 748–1420 Вт, для камер 4,2–13 м³.

    Важно: серия ST охватывает меньший диапазон объёмов и температур по сравнению с серией S. Для больших или глубокозаморозочных камер (до −25°C) используйте серию S или R.

    Серии сплит-систем Polair

    Сплит-системы Полаир состоят из двух раздельных блоков: компрессорно-конденсаторного агрегата (ККА), который устанавливается снаружи или в машинном отделении, и воздухоохладителя, который монтируется внутри камеры. Блоки соединяются медными трубками. Это позволяет выносить шум и тепло компрессора за пределы торгового зала.

    Сплит-системы серия S (Standard) - базовая линейка

    Самая распространённая серия. ККА - настенный, воздухоохладитель - потолочный. Поставляются не заправленными хладагентом: заправка производится на месте монтажа, что позволяет точно отмерить количество хладагента под конкретную длину трассы. Выпускаются в трёх типоразмерах корпуса. Модели SM (среднетемпературные): режим +10…−5°C, 606–5515 Вт, камеры 2,8–67 м³. Модели SB (низкотемпературные): режим до −25°C, 454–4921 Вт, камеры 1,1–40 м³. Теплообменник - медно-алюминиевый ККА.

    Сплит-системы серия M (с микроканальным теплообменником)

    Серия M аналогична серии S по конструктивной схеме, но ККА оснащён микроканальным алюминиевым теплообменником. Преимущества: уменьшение габаритов и материалоёмкости, повышение коррозионной стойкости, снижение расхода хладагента, более низкий уровень шума. Поставляется не заправленной. Два типоразмера. Модели SM: +10…−5°C, 661–4988 Вт, камеры 3,6–43 м³. Модели SB: до −25°C, 547–1754 Вт, камеры 2,1–17 м³.

    Сплит-системы серия P (Professionale) - для быстрого монтажа

    Высокотехнологичная линейка для профессиональных монтажных организаций. Ключевое отличие - муфтовые соединения трубопроводов: выходы блоков оснащены специальными резьбовыми муфтами, что исключает пайку при подключении и значительно сокращает время монтажа, снижает вероятность ошибок. Поставляется заправленной хладагентом. Воздухоохладитель новой конструкции. Распределительная коробка со специальными клеммными колодками интегрирована в воздухоохладитель. Выпускается в двух типоразмерах. SM: +10…−5°C, 606–3185 Вт, камеры 3,2–33 м³. SB: до −25°C, 454–2009 Вт, камеры 1,1–21 м³.

    Совет: Серия P особенно востребована при крупных монтажах, когда важна скорость запуска. Для разовой установки в небольшом магазине разница с серией S менее критична.

    Моноблок или сплит: как выбрать

    Оба типа агрегатов используют одни и те же таблицы подбора по объёму камеры - выбор между ними определяется условиями монтажа и эксплуатации, а не холодопроизводительностью.

    Моноблок предпочтительнее, когда камера стоит у стены, есть доступ снаружи, и нет требований к уровню шума в помещении. Установка занимает несколько часов без дополнительного оборудования. Это наиболее экономичный и простой вариант.

    Сплит-система предпочтительнее в следующих случаях: камера находится посреди торгового зала или без доступа снаружи; необходимо вынести шум компрессора в подсобное помещение или на улицу; требуется разместить один конденсаторный блок для обслуживания нескольких воздухоохладителей; монтаж в условиях уже действующего предприятия, где нельзя резать стены.

    При одинаковом числовом индексе (например, SM 113 SF и MM 113 SF) агрегаты имеют одинаковую холодопроизводительность и работают на одинаковые объёмы камер - таблицы подбора для них универсальны.

    Часто задаваемые вопросы

    Как подобрать моноблок Polair под объём камеры?

    Определите температуру внутри камеры и температуру окружающей среды. Найдите соответствующую таблицу выше (среднетемпературная или низкотемпературная), выберите строку с нужной внешней температурой и найдите серию, у которой значение V, м³ больше или равно объёму вашей камеры. Это и есть минимально подходящая серия.

    Чем отличаются серии S, R и M у моноблоков Polair?

    Серия S - стандартная с медно-алюминиевым теплообменником. Серия R - то же самое, но с микроканальным алюминиевым теплообменником (ККА): компактнее, антикоррозийнее, энергоэффективнее. Серия M - только для сплит-систем, с микроканальным теплообменником в наружном блоке. По производительности и объёмам камер серии S и R идентичны.

    На какой объём рассчитаны среднетемпературные моноблоки Polair?

    Среднетемпературные моноблоки и сплит-системы Polair серий MM/SM охватывают диапазон от 2,8 до 67 м³ (при внешней температуре +25°C и температуре в камере +5°C). Самые малые модели - серия 109 (до 7,1 м³), самые крупные - серия 342 (до 52,1 м³ при тех же условиях).

    Какой моноблок выбрать для морозильной камеры −18°C?

    Для температуры −18°C используйте низкотемпературную серию (MB или SB). По таблице подбора для −20°C (ближайшее стандартное значение) при внешней температуре +25°C и панелях 100 мм: камеры до 5 м³ - серия 108 или 109, до 10 м³ - серия 211, до 13 м³ - серия 214, до 19 м³ - серия 220, до 27 м³ - серия 328, до 32 м³ - серия 331.

    Можно ли использовать одну таблицу для моноблока и сплит-системы?

    Да. Таблицы подбора по объёму камеры действительны для любого типа холодильной машины - моноблока или сплит-системы - из любой серии с одинаковым числовым индексом. Если вам подходит, например, серия 113, то можно выбирать MM 113 SF (моноблок) или SM 113 SF (сплит) - холодопроизводительность будет одинаковой.

    Товары
    Все 150
    Камеры холодильные 30
    Моноблоки, сплит-системы 120
    Назад к списку
    • Все статьи
    • Инновации и технологии в общепите 20
    • Как открыть кафе 14
    • Нормы СанПин для общепита 13
    • Про оборудование 90
    • Про посуду 7
    • Рецепты 6
    • Управление и Автоматизация 5
    Теги
    Кофе
    Каталог
    Акции
    Услуги
    Бренды
    Компания
    О компании
    Вакансии
    Новости
    Блог
    Сертификаты
    Наши клиенты
    Услуги
    Проектирование
    Комплексное оснащение
    Помощь
    Условия оплаты
    Условия доставки
    Лизинг и Кредит
    Гарантия и возврат
    Вопрос-ответ
    Подписаться на рассылку
    8 (495) 128-28-68
    Заказать звонок
    sales@restoran-service.ru
    Москва, ул. Хромова, д.36 с.1
    • Вконтакте
    • Instagram
    • Telegram
    • YouTube
    2026 © Ресторан Сервис