Faema (Италия)
Faema – итальянский бренд, лидер среди производителей кофейного оборудования.
Компания является дочерним предприятием группы La Cimbali.
Много десятилетий подряд компания предвосхищает потребности рынка, создавая инновационную технику высочайшего качества. Продукция Faema пользуется неизменным спросом. Клиентов привлекают, прежде всего, надёжность и качество. Широкий ассортимент, внимание к деталям и позиция, направленная на всестороннюю поддержку покупателей, являются отличительными чертами компании.
Традиции и инновации
С 1945 года Faema занимается разработкой, производством и реализацией профессиональных кофемашин для эспрессо и капучино. Лучшая комбинация утончённости аромата и совершенства вкуса напитка достигается благодаря применению инновационных технологий. Огромный успех закрепляется благодаря отзывам опытных бариста, владельцев лучших кафе и ресторанов мира, которые сохраняют верность Faema на протяжении десятилетий.
Центральный офис компании расположен в Бинаско, в провинции Милана. Ведущий производитель традиционных кофемашин с долей на рынке 25%, четырьмя заводами в Ломбардии, более 650 человек персонала, 35% из которых работают за границей, имеет сеть из 700 филиалов и дистрибьюторов в Италии, Великобритании, Франции, Германии, Испании, Португалии, США, Китае, России, предоставляющих клиентам товар и сервисное обслуживание на самом высоком уровне.
Деятельность Faema строится на принципе постоянного совершенствования – «Kaizen» (от японского «kai» = «изменение» и «zen» = «лучшее»). Бизнес-философия компании нацелена на то, чтобы сделать производство максимально эффективным, а также на то, чтобы улучшить качество продукции и обеспечить достойный послепродажный сервис.
Особое внимание уделяется новым разработкам. Faema неуклонно движется к главной цели – упрощению задач, с которыми ежедневно сталкиваются бариста, и соответствию строжайшим международным стандартам безопасности и гигиены. В частности, обработка эксклюзивным средством Ruveco Teck значительно снижает риск проникновения в кофе вредных веществ. Кроме того, кофемашины последнего поколения являются энергосберегающими.
Этапы развития компании, или краткий экскурс в историю
1945
Карло Эрнесто Валенте открывает фабрику кофемашин в Милане Fabbrica Apparecchiature Elettro Meccaniche e Affini – Фабрика электромеханического и сопутствующего оборудования. Аббревиатуре FAEMA суждено стать всемирно известным брендом, но пока об этом никто не подозревает.
Послевоенный период
В годы величайшего экономического бума и изобретения первых искусственных спутников Земли разработчики, вдохновлённые космосом, выпускают серию оборудования для предприятий общественного питания:
- Saturno – крупногабаритная кофемашина, подходящая для кафе и ресторанов с большими продажами;
- Marte– аппарат, отличающийся уникальными функциями и футуристическим дизайном;
- Venere – компактная модель, разработанная для маленьких кафе и баров, которых было не счесть в послевоенной Италии;
- Urania – машина, характеризующаяся действительно «космическими» формами, с подсвеченной передней панелью.
60-е
В 1961 году выходит E61, первая машина, использующая объёмный насос, чтобы подавать воду под давлением 9 атмосфер. Такое давление необходимо для того, чтобы получать восхитительный крепчайший эспрессо. Кроме того, E61 оптимизирует процесс приготовления: секрет заключается в предварительном смачивании молотого кофе перед завариванием, благодаря чему достигается максимальное выделение ароматических веществ.
Е66 Diplomatic вводит много новых опций, включая 7 рабочих режимов: 6 для дозированной подачи и один – для непрерывной, «синтез прошлых опытов и последних технологических разработок».
Представленный на выставке 1967 года в Милане Х5 – предшественник серии GrandItalia. Полная автоматизация, начиная от перемалывания кофейных зёрен и заканчивая выходом готового напитка, обеспечивает модели Х5 огромную популярность среди профессионалов.
70-е
Вскоре компания занимает лидирующую позицию на итальянском рынке, а также на рынках других стран континентальной Европы и всего мира. Головокружительный успех пришёл благодаря экстраординарному настрою, который заставлял руководителей вкладываться в продажи и рекламу идеями, средствами и делом.
Решение спонсировать команду по велоспорту оказалось дальновидным: в конце 60-х – начале 70-х логотип бренда Faema можно было видеть на футболках таких чемпионов, как итальянский велогонщик Витторио Адорни, бельгиец Эдуард Луи Жозеф Меркс, Шарли Голь и Ван Лой.
1983
Совместная разработка Этторе Соттсасса и Альдо Чибика, Faematronic становится первой кофемашиной с автоматической системой дозирования воды и кофе. Настройка температуры и других параметров осуществляется с помощью панели управления. Выход на рынок Faematronic – гигантский шаг вперёд в производстве кофейной техники.
1991
Джуджаро разрабатывает E91, инновационную и изящную, оснащённую системой самодиагностики. E91 – очередное яркое достижение, которому обеспечен всемирный успех.
2000
Год создания X3, первой в новом поколении суперавтоматических кофемашин. Использование новейших материалов гарантирует ещё большую долговечность и гигиеничность. Технология SmartBoiler оптимизирует подачу горячей воды и пара. Больше великолепных кофемашин, традиционных и суперавтоматических, выпускается Faema, чтобы обеспечить потребителям комфорт эксплуатации и простоту ухода.
2008
В сотрудничестве с Джуджаро увидела свет Emblema – машина с оригинальным дизайном, с термосифонной системой, позволяющей регулировать температуру и готовить все виды напитков, от божественного эспрессо до нежного молочного капучино и латте. Появляются технологии, которыми могут похвастаться только флагманские продукты. Разработанная профессионалами для истинных ценителей кофе, Emblema ознаменовала начало следующего этапа в производстве кофейного оборудования.
2009
Компания выпускает Barcode, компактную суперавтоматическую машину, позволяющую расширить меню также за счёт растворимых напитков, что соответствует современным потребностям клиентов. С 2012 модель оборудуется устройством для приготовления и подачи холодного вспененного молока.
2015
Faema празднует 70-летний юбилей с новым лозунгом: «Expressyourart» – «Вырази своё искусство».
«Expressyourart» иллюстрирует легендарный бренд и непревзойдённую продукцию, вызывая в воображении ассоциации, наполненные вкусом, артистизмом, традициями, качеством и искусством приготовления кофе, делая очередной шаг в волшебный мир бариста.
Кофемашина Faema – профессиональное оборудование, которое позволит вам привести вашу страсть к кофе в движение и раскроет ваши артистические таланты.
