Бесплатный вызов по России

La Cimbali (Италия)

La Cimbali (Ла Чимбали) – сто лет совершенствования технологий.

Haeder-Azienda_8.jpg

La Cimbali – итальянская компания, ведущий производитель эспрессо- и кофе-машин с мировым именем.

Первые шаги

В далеком 1912 году в центральной части Милана открылся небольшой медный перерабатывающий цех “Cimbali Giuseppe”. Через несколько лет после открытия фирмы, ее владелец Джузеппе Чимбали расширил производство, и с 1930 годов здесь стали изготавливать комплектующие для кофейных машин, а затем и запустили в производство собственные кофеавтоматы. В это время Дж. Чимбали еще не предполагал, что его имя будет нарицательным для эспрессо-машин во всех уголках мира.

Разработки

Первые модели Rapids и Albadoro имели вертикальный котел и металлический бойлер, подогреваемый за счет сжигания угля. Это были так называемые колонковые машины. В 1945 году в продуктовой линейке La Cimbali появилась модель кофе-машины Albadoro с двумя автономно работающими котлами, которая в зависимости от модификации имела подогреватель чашек и от 3 до 6 групп розлива, которые впервые были размещены на фронтальной панели аппарата, что сделало работу с ним еще более удобной.

В период 1947-1950 годов годы компания выпустила модели Harmony и Gioiello Brillante, работающие на электричестве и на природном газе. Это был период технологической революции на производстве La Cimbali. Машины оснащались новым устройством – рычагом для производства крема, который обеспечил оптимальное давление для полного извлечения вкуса и аромата из кофейных зерен.

В 1955 году компания запускает в продажу очередную новинку – модель Granluce, снабженную запатентованной гидравлической группой. Это нововведение сделало машины La Cimbali очень востребованными, так как многократно уменьшало рабочую нагрузку баристы, делая приготовление кофе максимально автоматическим. С этого момента компания выходит на мировой рынок и до сих пор занимает на нем прочную позицию.

Успех не останавливает разработчиков на достигнутом. Уже в 1960 году La Cimbali получает патент на термокомпенсаторную систему, которая подразумевает наличие автономных теплообменников, поддерживающих постоянную температуру в каждой рабочей группе. Данная система также была установлена на последнюю выпускаемую модель Granluce.

В дальнейшем совершенствование кофемашин было направлено на улучшение их дизайна. Для этой цели к сотрудничеству был приглашен известный дизайнер Castiglioni. Так появляется модель Pitagora, которая в 1962 году получает престижную награду “Compasso d’oro” за современное дизайнерское оформление, отличающееся простыми и лаконичными формами. В Pitagora впервые используются нержавеющая сталь и цветной экран, которые выгодно выделяли машину на общем фоне. Это был большой коммерческий успех. До сегодняшнего дня Pitagora остается единственной кофеваркой, выигравшей награду “Compasso d’oro”.

В конце 60-х годов La Cimbali продолжает путь в направлении полной автоматизации кофемашин. Разработанная суперавтоматическая модель Superbar была создана для использования в барах. Она позволяла готовить кофе даже неопытному бариста, так как весь процесс – от перемалывания зерен до выгрузки кофейной гущи - производила самостоятельно.

70-е годы были ознаменованы появлением исторических моделей M15 и M20. Они разрабатывались совместно с Родольфо Бонетто. Модели отличались расположением панели управления и электрической секции в основании машины, а также несколькими модификациями с рычажным, гидравлическим и прямым способом впрыска. В них также впервые был использован новый электроклапан.

Еще одним поворотным моментом в истории компании стало производство первой электронной машины ET. Ее создание пришлось на 1983 год. После этого на протяжении двух десятков лет в продуктовой линейке La Cimbali последовательно появлялись новые совершенные модели кофемашин:

– традиционные эргономичные машины с микропроцессором, управляющим основными функциями, включением и выключением машины в автоматическом режиме (M30, M31, M32);
- серии суперавтоматических машин Dolcevita и Q10 со встроенным вспенивателем молока;
- модель M39 TE с современной электроникой, с возможностью подключения Wi-Fi и Bluetooth и системой Turbosteam Milk4.

La Cimbali сегодня

В настоящее время La Cimbali является действующим лидером среди мировых поставщиков профессиональных кофе-машин. Продукты компании экспортируется более чем в 100 стран через развитую сеть дистрибьюторов.

Кадры:

Кадровая политика La Cimbali считается одной из самых эффективных. Компания имеет собственный учебный центр, в котором сотрудники и дистрибьюторы повышают свою квалификацию. Такое обучение стало особенно важным с появлением суперавтоматических машин, требующих профессионального подхода при монтаже, сборке, запуске и обслуживании.

Сертификация:

Haeder-certificazioni.jpg

Качество товаров под брендом La Cimbali подтверждено нескольким документами, среди которых:

-сертификат качества EN ISO 9001;
-сертификат безопасности TÜV SÜD;
-сертификат Европейского союза СЕ;
-сертификат экологического менеджмента ISO 14001;
-сертификат гигиены NSF;
-сертификат безопасности материалов изготовления по содержанию опасных веществ в RoHS и др.

Экологическая политика:

Haeder-green.jpg

Компания La Cimbali успешно ведет политику в отношении сохранения окружающей среды. Все изделия фирмы производятся из материалов, пригодных для вторичной переработки. Для очистки машин разработаны специальные экологичные средства, не представляющие угрозы для природы.

Техника La Cimbali отличается высокими энергосберегающими характеристиками при сохраненной эксплуатационной эффективности. В выпускаемых аппаратах используются изолированные котлы, независимые групповые головки, низкоэнергетические светодиоды и подогреватели чашек, система отложенного запуска и перехода в режим малого потребления энергии. Все это направлено на минимизацию потерь тепла и расхода электричества.

Несколько производственных площадок La Cimbali работают на солнечной энергии. Компанией планируется постепенный полный переход на данный вид энергоснабжения.

Ассортимент:

cimbali_m100_alluminio_lancia_cold_touch.jpgs39te_milkps_ts_tazze-cappuccio.jpg6l_lc_macinadosatori-8.jpggamma-q10-5.jpg

La Cimbali выпускает все виды эспрессо-машин: 13 традиционных моделей с ручным управлением, полуавтоматы и автоматы, а также 14 моделей суперавтоматизированных аппаратов. Такой богатый ассортимент способен удовлетворить требования самого взыскательного потребителя.

Компания также выпускает дозаторы и аксессуары для кофе-машин.

Фирма на постоянной основе сотрудничает с известной компанией R@D, которая инвестирует средства в разработку новых технических изделий.

Скачать каталог продукции La Cimbali


Показывать товаров по:
Страницы: 1 2 3
Подогреватель чашек La Cimbali для серии S39 TE
111 795 руб.
Под заказ Купить  
Подогреватель чашек La Cimbali SLIM
82 655 руб.
Под заказ Купить  
Подогреватель чашек La Cimbali для серии S30
96 175 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali с функцией вспенивания для серии Q10
140 810 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali с подогревателем чашек и емкостью для воды для серии Q10
116 375 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali с подогревателем чашек для серии S30
140 235 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali с подогревателем чашек для серии Q10
101 745 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali для серии S39 TE
161 015 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali для серии S30
123 320 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali Frigo Milk
57 945 руб.
Под заказ Купить  
Охладитель молока La Cimbali SLIM
147 990 руб.
Под заказ Купить  
Кофемолка La Cimbali 7/S A
59 230 руб.
Под заказ Купить  
Кофемолка La Cimbali MAGNUM On Demand Touch
103 415 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S54 DOLCEVITA TurboSteam
955 985 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S54 DOLCEVITA MilkPS
1 002 035 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S39 TE TurboSteam
694 360 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S39 TE MilkPS CP/10
736 345 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S39 TE MilkPS TurboSteam
800 070 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S30 S10 TurboSteam Cold Touch
637 540 руб.
Под заказ Купить  
Кофемашина La Cimbali S30 CS10 MilkPs
703 810 руб.
Под заказ Купить  
Показывать товаров по:
Страницы: 1 2 3
Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги