Поверхность жарочная Enigma IEG-820

Поверхность жарочная Enigma IEG-820 - гладкая, 2 зоны нагрева, 4,4 кВт

Жарочная поверхность IEG-820 производства Enigma (Китай) - настольная электрическая гриль-сковорода с гладкая стальной плитой 728×400 мм для кафе, бургерных, шаурмичных, столовых и мини-кухонь. Гладкая плита подходит для яичницы, блинчиков, оладий, котлет для бургеров, бекона, овощей и морепродуктов - продукт прилегает всей площадью и прожаривается равномерно. Две независимые зоны нагрева позволяют держать разную температуру на правой и левой половине: на одной обжаривать, на другой - подогревать. Бортик с трёх сторон удерживает продукт и брызги, выдвижной жиросборник собирает жир.

Ключевые особенности:

• Рабочая поверхность 728×400 мм, толщина плиты 10 мм - держит температуру при закладке новой порции;
• Гладкая сталь - универсальная жарка любых продуктов;
• 2 зоны нагрева с электромеханическим термостатом, диапазон +50...+300 °C;
• Бортик с трёх сторон - продукт не падает, брызги не летят на стол;
• Выдвижной жиросборник - жир не скапливается на плите;
• Корпус из нержавеющей стали.

Что готовят:

• Яичницу, омлеты и завтраки;
• Котлеты для бургеров, бекон, колбаски;
• Блинчики, оладьи и панкейки;
• Овощи, грибы и морепродукты на плоской сковороде;
• Подогрев булочек и лепёшек.

Кому подойдёт:

• Кафе и бистро с завтраками;
• Бургерные и стрит-фуд;
• Столовые и мини-кухни без места под напольную плиту;
• Кейтеринг и выездные мероприятия.

Сравнение с соседней моделью:

В той же серии есть Поверхность жарочная Enigma IEG-821: у неё рифлёная плита 548×350 мм на одну зону и мощность 3 кВт - для стейков и овощей гриль с характерными полосками.

Технические характеристики:

• Рабочая поверхность: 728×400 мм, гладкая, сталь;
• Зон нагрева: 2;
• Мощность: 4,4 кВт;
• Напряжение: 220 В;
• Управление: электромеханическое, термостат;
• Температура: +50...+300 °C;
• Габариты: 730×470×240 мм;
• Установка: настольная;
• Страна производства: Китай;
• Гарантия: 12 месяцев.

На что обратить внимание при выборе:

• Поверхность: гладкая - универсальна, рифлёная - даёт полоски гриля;
• Материал плиты: чугун дольше держит тепло, сталь быстрее нагревается;
• Количество зон нагрева - для одновременной работы с разными продуктами;
• Размер рабочей поверхности под поток заказов;
• Наличие жиросборника и бортиков - чистота на рабочем месте.

Купить жарочную поверхность Поверхность жарочная Enigma IEG-820 можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис»: оформите заказ на сайте или по телефону, менеджер подтвердит наличие, цену и срок поставки. Доставляем по всей России, оборудование Enigma (Китай) поставляется с документами и гарантией 12 месяцев. Другие модели - в разделе жарочные поверхности.