В каталоге «Ресторан Сервис» можно купить вешало для туш и крюки для мяса в мясной цех, магазин и холодильную камеру. Вешало - это стойка для подвеса туш и полутуш, крюк держит отдельный отруб. В наличии бренды Kayman, Maco, Iterma и Кобор, крюки Icel. Нержавеющая сталь AISI 304 не ржавеет и моется. Цена зависит от типа конструкции, нагрузки и размера.
Для подвеса туш и мяса
Мясо хранят и разделывают в подвешенном виде: туша обдувается воздухом, не лежит на поверхности и не теряет товарный вид. Вешало ставят в холодильной камере и мясном цехе, к нему подвешивают туши, полутуши и отрубы. Это удобно при разделке и отвечает санитарным требованиям к хранению мяса.
Вешала и крюки
Напольное вешало - это стойка с перекладинами, на которые вешают мясо в цехе. Крюки для мяса бывают S-образными разной длины и толщины, они рассчитаны на нагрузку от 50 до 180 кг - под отдельный отруб или целую полутушу. Вращающиеся крюки удобны при разделке: тушу поворачивают, не перевешивая. Под нагрузку берут крюк с запасом по весу.
Материал
Вешала и крюки делают из нержавеющей стали AISI 304 - пищевой нержавейки, которая контактирует с мясом, не ржавеет и переносит мойку и дезинфекцию. Это важно по гигиене в мясном цехе и холодильной камере. Конструкция рассчитана на вес туш без деформации.
Доставка, оплата и гарантия
Отгружаем со складов в Москве, Санкт-Петербурге и других городах, доставка по всей России. Оплата удобна для юридических и физических лиц, доступны лизинг и рассрочка. На товары действует гарантия производителя и поддержка сервисной службы.
