Кофемашина Franke SB1200 FM CM 2G UT40 CM 1OM

Кофемашина Franke SB1200 FM CM 2G UT40 CM 1OM производства FRANKE (Швейцария) - профессиональная суперавтоматическая кофемашина, применяется на предприятиях общественного питания, в кафе, офисах, столовых и фастфудах, подходит для любого коммерческого использования. Предназначена для приготовления различных видов кофе.

Кофемашина подходит под любые потребности. Сочетает в себе оригинальный дизайн и высокую производительность. Простота в управлении позволит разобраться с режимами работы в считанные минуты. Позволяет приготовить различные кофейные напитки.

Особенности модели SB1200 FM CM 2G UT40 CM 1OM:

• FM - молочная система FoamMaster
• CM - автоматическая система очистки CleanMaster;
• 2G - 2 кофемолки;
• UT40 - холодильный модуль;
• 1OM - 1 система ОМ.

Ключевые особенности:

• 2 кофейных бункера с отдельными кофемолками с керамическими жерновами Ditting в стандартной комплектации;
• технология интеллектуального заваривания iQFlow, раскрывающая новые вкусовые грани кофейного зерна и позволяющая полностью контролировать все этапы экстракции, создавая уникальные кофейные профайлы;
• система предсмачивания кофейной таблетки Preinfusion;
• предпрогрев кофейного тракта после простоя кофемашины First Shot;
• мультибойлерная система с независимым нагревом;
• оптимальная гигиена - система очистки CleanMaster (CM). Отдельный модуль со встроенным чистящим картриджем - простой, безопасный и гигиеничный способ ежедневного ухода за кофемашиной;
• FoamMaster (FM CM) - запатентованная молочная система для создания изысканной теплой и холодной молочной пены настраиваемой температуры и плотности, а также теплого или холодного молока;
• интерактивный 12,1” сенсорный экран с реалистичными изображениями и несколькими режимами работы;
• возможность использования изображений, видео и аудио файлов для демонстрации во время приготовления напитков и в качестве заставки;
• отображение на экране пошаговой инструкции для работы, настройки и очистки;
• 3 типа заварочного узла:  43 мм и 50 мм – для эспрессо, молочных и кофейных напитков  / 50 мм с игольчатым фильтром – для фильтр-кофе 

Технические характеристики:

• высота группы: 80 - 180 мм;
• проходимость: 250+ чашек / сутки;
• объем горячей воды: 20-30, 30+ л / час;
• 220–240 V 1LN PE 50/60 Hz 2,4 - 2,9 kW 16 A;
• 380 V 3 LN PE 50/60 Hz 6,7 - 7,9 kW 16 A

Производительность:

• эспрессо - 160 чашки / час;
• капучино - 144 чашки / час;
• колд брю - 224 чашки / час;
• горячая вода - 164 чашки / час.

Подключение к воде:

• подключение: мет. шланг G3/8’’ с накидной гайкой, длина - 150 см;
• водоотвод: дренажный шланг, диаметр - 16 мм, длина 200 см;
• давление воды: от 80 до 800 кПа (0,8-8,0 Бар);
• жесткость воды: макс. 60 мг СаО/литр (6 Dh);
• содержание хлора: макс. 0,5 мг/литр;
• кислотность: 7 pH.

Комплектация:

• 2 кофейных бункера с кофемолками (по 1,2 кг);
• системы First Shot и IQFlow;
• молочная система FoamMaster (FM);
• комбинированный автоматический узел выдачи;
• датчик наличия чашки;
• холодильник UT40 с одной системой ОМ;
• автоматическая система очистки CleanMaster (CM) со встраиваемым картриджем.

Дополнительные опции (приобретаются отдельно):

• бункер (второй бункер) для сухих продуктов (молоко, шоколад);
• модуль охлаждения кофе (IC) (не может быть установлен со 2-м бункером для сухих продуктов);
• запираемый(е) бункер(ы). Оптимальное решение для зон самообслуживания;
• оптический датчик чашки (автоматическое определение размера чашки);
• сброс отходов под прилавок (необходимо сквозное отверстие в столешнице под кофемашиной);
• ножки 70 и 100 мм 4 шт. для кофемашин и модулей;
• литой корпус под кофемашину вместо ножек для предотвращения загрязнения пространства под кофемашиной;
• сиропный модуль FSU60 CM дополнительный модуль на 6 сиропов с системой CleanMaster(CM) для первой к/м, под прилавок;
• подогреватель чашек серия «А» на 80-120 чашек (в зависимости от объема посуды).