Гриль-барбекю электрический Kompac ND-1X

Гриль-барбекю электрический ND-1X производства Kompac (Китай) используется для приготовления мяса, рыбы, овощей, стейков и прочих блюд. Подходит для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов.

Особенности модели:

• Тип: напольный электрический гриль-барбекю;
• Серия: Ultra Chef;
• Количество решеток: 1;
• Вместимость: до 8 стейков;
• Размеры решетки: 600х400 мм.

Технические параметры:

• Температурный режим: от +500 до +800°C;
• Мощность гриля: 4х2300 Вт;
• Мощность жарочной поверхности: 4600 Вт;
• Энергопотребление: 2,3 кВт на секцию;
• Объем вытяжки: 2500 м³/ч.

Особенности конструкции:

• Материал решетки: чугун;
• Система подъема: 5-ступенчатая плавная регулировка;
• Жарочная поверхность: верхняя;
• Корпус: нержавеющая сталь (толщина от 1 мм);
• Дополнительный элемент: нижний шкаф для хранения.

Технологические преимущества:

• Технология нагрева: CERAMAXX™;
• Тепловая эффективность: 99%;
• Время разогрева: несколько секунд до 800°C;
• Время приготовления: 3 минуты для средней прожарки;
• Карамелизация: равномерный слой за 45 секунд.

Дополнительные возможности:

• Режимы работы: от запекания до карамелизации;
• Универсальность: возможность комбинировать с жарочной поверхностью;
• Готовое меню: стейки, гамбургеры, роллы;
• Срок службы: более 5000 часов стабильной работы.

Эксплуатационные характеристики:

• Экономичность: низкое энергопотребление;
• Экологичность: высокая тепловая эффективность;
• Удобство обслуживания: легкость чистки;
• Надежность: премиальное качество сборки.