Соусник – это специальная емкость, предназначенная для подачи к основным блюдам различных соусов. Он широко используется как на профессиональных кухнях, так и дома. Сегодня, чтобы купить соусник, нет необходимости посещать магазины, ведь широкое разнообразие посуды можно найти онлайн. Не ошибиться с выбором поможет ознакомление с информацией о характеристиках разных моделей.
1. Конфигурация:
В классическом исполнении соусник представляет собой продолговатую чашу с не большим носиком и ручкой. Эта форма считается наиболее удачной для переливания жидких соусов. Есть и другие модели – круглые, квадратные или иной формы – для подачи густых соусов типа сметаны или аджики. Иногда они дополнены ложкой в том же стиле, а иногда крышкой. К таким моделям можно отнести соусники для суши, в которых подается соевый соус и васаби.
Есть соусники на ножке и без нее. Преимуществом наличия ножки является предотвращение контакта поверхности стола с дном посуды, которое может быть влажным или горячим, в зависимости от содержимого.
Еще одной важной деталью соусника является ручка. У классических моделей она одна, у круглых их две или они отсутствуют. Ручка должна быть удобной для захвата. Выбирая какой соусник купить, обратите внимание на форму носика. Широкий носик будет оптимальным решением, если вы планируете использовать соусник для густых соусов, а узкий – если для жидких. При покупке можно ориентироваться на правило: чем больше требуемая для подачи порция соуса, тем шире должен быть носик посуды.
2. Объем:
Стандартный объем соусника составляет от 50 до 250 мл. Самые небольшие, как правило, используются для персональной сервировки, где каждому за столом подается отдельный соусник.
3. Материал:
Соусники могут быть выполнены из керамики, стекла, фаянса, фарфора, нержавеющей стали.
Наиболее широко представлены керамические соусники. Они могут использоваться для сервировки как горячих, так и холодных продуктов, легко моются, не подвержены действию кислот и щелочей. Однако, и посуда из стекла сегодня обладает такими характеристиками, как термостойкость и инертность в отношении воздействии химических факторов. К тому же, прозрачность таких соусников позволяет видеть их содержимое.
Изделия из нержавеющей стали отличаются легкостью и практичностью. Они не боятся падений. А современная тенденция к лаконичности в интерьере позволяет им гармонично вписываться в общую стилистику пространства.
4. Дополнительные элементы:
Отдельные модели соусников комплектуются специальной подставкой. Она исполняется в том же стиле, что и посуда, и выполняет декоративную и защитную функцию. Подставка позволяет оставаться столу и скатерти чистыми, предотвращая их загрязнение каплями соуса, образующимися на носике соусника, а также защищает от термического воздействия поверхность, если содержимое емкости имеет высокую температуру.
Предлагаем Вам ознакомиться с моделями соусников, представленными в нашем интернет магазине. У нас вы можете купить соусник любой конфигурации по доступной цене.
