Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG051

Код товара: 66628

Характеристики

Производитель

—

LAINOX (Италия)

Страна производства

—

Италия

Напряжение, В

—

220 В

Количество уровней

—

Размер гастроемкости

—

GN 1/1

Длина, мм

—

790

Ширина, мм

—

720

Высота, мм

—

850

Вес, кг

—

Уровней: 5 GN 1/1, Эл: кВт, 220 В, Габариты Д*Ш*В: 790*720*850мм, Вес: 86

Подробности

По запросу

В т.ч. НДС 22%

Под заказ

Узнать цену

Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа

Описание

Шкаф шоковой заморозки NEOG051 серии Neo производства LAINOX (Италия).

Neo - это шкаф шоковой заморозки и инструмент приготовления блюд с функцией поддержания температуры.

ПАРАМЕТРЫ:

-работа в автоматическом режиме;
-сенсорное управление;
-понятный интерфейс;
-персональные рецепты;
- USB-разъем;
-автоматическая оттайка;
-промывка камеры.

РАБОЧИЕ РЕЖИМЫ:

1. Шоковое охлаждение

Снижение температуры продукта с +90C ДО +3C.

2. Быстрая заморозка

Быстрое снижение температуры по всей глубине продукта до 18C, с образованием малых ледяных кристаллов, не разрушающих его структуру. После разморозки продукт сохраняет консистенцию, цвет, аромат и питательные свойства.

3. Разморозка

Повышение температуры продукта с -18C ДО +3C.

4. Замедление расстойки

Контроль расстойки изделий из теста посредством регулирования температуры, влажности и времени.

5. COOK AND CHILL

до +85C.

6. Поддержание температуры блюд при +65C.
7. Предварительное охлаждение

NEO может эксплуатироваться в бесперебойном режиме 24 часа в сутки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ МОДЕЛИ:

-количество противней: 5 х GN 1/1;
-расстояние между направляющими: 60 мм;
-объем шокового охлаждения до положительной t за 90 мин (+90...+3 гр.) 18 кг;
-объем шокового охлаждения до отрицательной t за 240 мин (+90...-18 гр.) 12 кг;
-мощность охлаждения: 1430 W;
-мощность при нагреве: 500 W;
-NEOG = гастрономия.

Инструкции и документы

Инструкция к шкафам шоковой заморозки серии Neo 12,1 мб

Оплата и доставка

Как купить

Оформление заказа

Выберите товар и нажмите «В корзину».
Перейдите в корзину и нажмите «Оформить заказ» или воспользуйтесь кнопкой «Купить в 1 клик» прямо со страницы товара.
При оформлении укажите полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
Дождитесь звонка менеджера — он подтвердит наличие товара и сроки поставки.

Оплата

Физическим лицам:

Банковская карта.
СБП (Система быстрых платежей) — оплата по QR-коду через мобильное приложение банка, без комиссии.

Юридическим лицам и ИП:

Безналичный расчёт по счёту — выставляем счёт и все необходимые закрывающие документы (УПД).

Доставка

Самовывоз из ПВЗ — бесплатно.
Доступен в Москве, Санкт-Петербурге и Тольятти. Сроки перемещения заказа уточняет менеджер.

Доставка до адреса — от 1 500 руб.
По Москве и ближайшему Подмосковью. Точные сроки и стоимость уточняйте у менеджера.

Доставка в регионы РФ осуществляется транспортными компаниями.
Доставка до терминалов Деловые Линии, ПЭК, СДЭК в Москве — бесплатно. Доставка до терминалов других ТК оплачивается по тарифам доставки по Москве.

Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Похожие товары