LAINOX (Италия)
История итальянского бренда начинается в 1981 году, в городе Витторио Венето. Основной специализацией компании была выбрана кейтеринговая сфера. Фирма стала производить оборудование для профессиональной кухни и системы общественного питания.
Благодаря внедрению инноваций, предпринимательским способностям организаторов компании, товары бренда скоро стали узнаваемы и востребованы не только в Италии, но и на мировом рынке.
История развития бренда
1981 год
Первой моделью, выпущенной торговой маркой Lainox, стала конвекционная печь. Ее основной особенностью было равномерное распределение воздуха внутри камеры.
1983 год
В производство запускают первую серию пароконвектоматов. Они работали как от электричества, так и на газу. Для приготовления блюд можно было выбрать один из нескольких режимов работы: на пару или с функцией конвекции. Эта модель славилась своей высокой производительностью и цифровым программируемым управлением.
1991 год
Спустя 8 лет компания запускает в производство вторую серию пароконвектоматов – Cucinatore. Эти модели усовершенствованные и более автоматизированные. К инновациям устройства можно отнести систему Autoclima – функцию, которая отвечает за контроль влажности внутри рабочей камеры.
В этом же году выпускают дополнительную линейку оборудования и приспособлений, призванных дополнить работу пароконвектомата и комплексно решить вопросы на различных стадиях, от консервации до итогового приготовления.
2001 год
Этот год ознаменовался выпуском третьего поколения пароконвектоматов – моделей The Cube. Управление ими полностью автоматизировано. Контроль качества готовой продукции также обеспечивается системой Autoclima.
2006 год
Новые модели конвекционных печей оснащают электронным дисплеем, который значительно упрощает процесс управления. В этом же году вводят еще одну инновацию, систему ICS. Она позволяет каждому владельцу не только автоматизировать, но и персонализировать процесс приготовления, ввести в программу свои рецепты.
2011 год
При разработке и производстве новых моделей особое внимание уделяют вопросу энергосбережения.
2013 год
Компания Lainox разрабатывает и запускает свое приложение – энциклопедию, в которой собраны самые лучшие и популярные рецепты от шеф-поваров из разных стран.
В настоящее время компания не останавливается на достигнутом, постоянно внедряет в производство новые технологии и инновации.
LAINOX - Выдающийся партнер всех шеф-поваров на протяжении более 35 лет.
