Гриль-печь Josper HJX-PRO-M120

Гриль-печь HJX-PRO-M120 производства Josper (Испания) предназначена для приготовления любых блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей на древесных углях. Применяется на предприятиях общественного питания различного формата.

Внутренняя камера выполнена из жаростойких материалов, внешние панели - из нержавеющей стали. Дверь цветная, имеет термостойкое керамическое напыление. Гриль обеспечивает равномерную и качественную термообработку со всех сторон.

КЛЮЧЕВЫЕ ОСОБЕННОСТИ.

Искрогаситель:

• диффузор (обеспечивает воздухараспределение потоков воздуха);
• лабиринт искрогасителя (обеспечивает гашение искр и охлаждение);
• основание искрогасителя (отвечает за сбор оседающих частиц);
• контроль вентиляции с новой удобной ручкой.

Воздухозаборник:

• герметичный и независимый ящик для золы;
• больше отверстий для подпитки тлеющих углей;
• инновационная очистка пепла (новая система лопастей).

Корпус:

• верх без перфорации;
• двойная система изоляции;
• удобные размеры для легкой очистки;
• арматурные углубления (служат подставкой для посуды);
• снижение тепловыделения (за счет системы изоляции и задней вентиляции).

Дверь:

• зубчатый шкив с подшипником;
• регулируемая тяговая пружина;
• усиленная цепь с антикоррозийной обработкой.

Дополнительные свойства:

• рассчитан на 120 мест;
• размер гриля: 510х760 мм;
• усиленный корпус;
• новая система закрытия двери;
• высокая изоляция с задней вентиляцией;
• съемный лоток для золы, удобный в обращении;
• нижнее вентиляционное отверстие (8 входов для воздуха).

Технические параметры:

• время розжига: до 35 минут;
• расход угля: 12-16 кг за 9 часов;
• производительность: до 90 кг/час;
• температура жарки: +250...+350 ºC.

Комплектация:

• искрогаситель и диффузор;
• решетка для гриля;
• щипцы;
• щетка;
• кочерга.

Цвет двери:

• сталь (IN);
• бордовый (VC);
• коричневый (M);
• черный (NC);
• белый (BL);
• синий (ZU);
• зелёный (VR).