любой ТК
от производителей
Шкаф пекарский XEBL-16EU-DPRS серии BAKERTOP MIND.MAPS BIG производства UNOX (Италия) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на различных предприятиях общественного питания.
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS инновационный продукт, созданный для работы в кондитерских и хлебобулочных производствах, который, обеспечивающий гарантию максимальной безопасности и минимизации ошибки.
Используемые технологии позволяют производить любые типы приготовлений, даже при условии полной загрузки.
Панель управления MASTER.Touch Plus™ самый полный дисплей визуального языка, который был когда либо создан для печей. Используя карандаш MASTER.Touch™, можно самостоятельно фиксировать весь процесс приготовления и сохранять лучшие рецепты в программе MIND.Maps.
Технология AIR.Maxi™ позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку. С функцией MULTI.Time вы сможете одновременно приготовить разные блюда, с разным временем готовки, а с программой MISE.EN.PLACE возможно готовить разные блюда, гарантируя их готовность в один и тот же момент, упрощенная система программ READY.COOK.
Режимы приготовления:
Конвекция;
Конвекция + пар;
Пар.
Управление климатом в камере:
DRY.Maxi: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки;
STEAM.Maxi: сочетание влажного и сухого воздуха;
ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса приготовления и автоматическая настройка параметров приготовления для отличных результатов;
AIR.Maxi™ равномерность готовки;
UNOX.Care надежность над временем.
Преимущества данной модели:
- усиленная конструкция ручки;
- толщина дверцы составляет 7 см;
- улучшенная теплоизоляция;
- усовершенствована система мойки;
- 384 ячейки памяти;
- усилено охлаждение внутренних компонентов;
- высокая мощность нагрева;
- пониженная Т внешней части дверцы в процессе работы;
- оптимизировано распределение воздушных потоков;
- добавлен вентилятор;
- тележка с защитой от опрокидывания (загрузка с любой стороны).
Технические характеристики модели:
- тип панели управления: PLUS;
- вместимость: 16 уровней;
- размер противня: 600 * 400 мм;
- управление: электронное;
- комплектация: тележка.
Производитель
|
UNOX (Италия) |
Длина, мм
|
1018 |
Ширина, мм
|
892 |
Высота, мм
|
1875 |
Вес, кг
|
251 |
Напряжение, В
|
220 В |
Мощность, кВт
|
38.5 |
Подключение
|
Электрическое |
Вместимость
|
16 уровней |
Размер противня, мм
|
600 * 400 |
Управление
|
Электронная панель |
Пароувлажнение
|
есть |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 800 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.