Бесплатный вызов по России

Шкаф пекарский UNOX XBC 805E

Шкаф пекарский UNOX XBC 805E

Шкаф пекарский UNOX XBC 805E Шкаф пекарский UNOX XBC 805E
Код товара: 46272
Цена на 16.01.2018
321 255 руб. Снято с производства Купить
Производитель:
Все товары UNOX (Италия)
Гарантия: 1 год
Купить в один клик
Нажимая на кнопку "Отправить" я даю согласие на обработку персональных данных.

Описание и технические характеристики

Печь пекарская конвекционная XVC 805Е производства UNOX (Италия) серии BakerTop™ позволяет достигать отличную равномерность приготовления и подчеркивать вкус любого кондитерского изделия, как легких и деликатных, так и компактных продуктов. 

Технология DRY.Maxi изымает полностью влажность из камеры готовки, обеспечивает хрустящую корочку и отличный колер. Позволяет слоеному тесту правильно развить каждый слой, а также позволяет бисквитному тесту сформировать мягкую и в то же время компактную структуру, которая может быть использована при создании любого торта. 

AIR.Maxi гарантирует отличные результаты в условиях любой загрузки, а также обеспечивает непогрешимую равномерность готовки. 

Контроль за скоростью вентиляторов и точное управление влажностью в камере позволяют получить максимальный результат каждого отдельного продукта. 

Технология ADAPTIVE.Clima позволяет корректно и без излишнего давления управлять всеми фазами рабочего процесса, от расстойки до внешней колеровки. 

Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с и без начинки, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки. 

Использование 5 рабочих режимов 
Климат контроль (от 0 до 100 %) 
99 сохраняемых программ, каждая из которых может иметь до 9 шагов готовки 
Возможность переименования сохраненных ранее программ 
Температура предварительного разогрева до 280°C 
Вентиляторы с реверсивным движением 
Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта 
Деликатное приготовление ∆Т 
Визуализация остаточного времени в установленной программе готовки (при работе без датчика в сердцевине продукта) 
Функция поддерживания «HOLD» 
Функция цикла постоянной работы «INF» 
Визуализация реальной и установленной температуры в камере 
Функция «COOL» для резкого снижения температуры в камере 
Система автоматической очистки рабочей камеры 
Реверсивная дверца с возможностью переустановки

Габариты Д х Ш х В, мм 860 х 882 х 1217
Вес, кг 121
Напряжение, В 380 В
Мощность, кВт 15,2
Подключение Электрическое
Вместимость 10 уровней
Размер противня 600 * 400
Управление Сенсорная панель
Пароувлажнение есть

Инструкции и Руководства по эксплуатации

Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Шкаф пекарский UNOX XBC 805E

Аналогичные товары

Печи конвекционные
Шкаф пекарский ITERMA PI-906RI
107 570 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский ITERMA PI-910RI
123 790 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XEBC-06EU-E1R
226 900 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XEBC-04EU-E1R
183 680 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский GIERRE BRIO
33 280 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 195 Dynamic
97 795 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 193 Manual H
77 765 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 135 Dynamic
58 910 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XFT 133 Manual H
44 800 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XF023
31 865 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XB 693
145 830 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH A9/10DHS
174 440 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AD46MP ECO
57 975 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AD46M ECO
55 575 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AD46M
69 715 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AD44M ECO
33 540 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AD44M
48 310 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AB6D
186 225 руб.
Печи профессиональные
Печь конвекционная APACH AB10D
234 675 руб.
Печи конвекционные
Шкаф пекарский UNOX XEBC-10EU-E1R
324 075 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги