Печь конвекционная Unox XEFR-10EU-EGRN

Печь конвекционная XEFR-10EU-EGRN CAMILLA (старый артикул XEFT-10EU-EGRN) серии BAKERLUX SHOP.Pro производства UNOX (Италия)

Электрическая печь с панелью управления версии GO, 10-ти-уровневая (600х400 мм). Дверца печи открывается справа налево. Без подключения к системе водоснабжения.

Обозначение модели 10EU-EGRN:

10 – число уровней
EU – размер противней (600х400 мм)
Е – электроподключение
G – панель управления GO
N – без подключения к водопроводу

Печь предназначена для готовки замороженных изделий и выпекания любых изделий из теста. Рекомендована для профессионального использования.

Характеристики модели:

- электроподключение;
- число уровней: 10;
- размер противней, мм: 600х400;
- направление открытие дверцы: справа налево;
- управление расстоечным шкафом: нет;
- без подключения к водопроводу;
- панель управления GO;
- двойное стекло;
- подсветка светодиодная;
- дисплей сенсорного типа;
- замок Soft-close;
- без помпы;
- эргономичная ручка;
- термостат.

Настраиваемые параметры выпекания:

- 3 рабочих режима+преднагрев;
- 1-скоростной вентилятор;
- без пароувлажнения;
- температура: 260 °C.

Функции быстрого управления:

- 99 программ

Режим выпечки:

- конвекция при 30-260 гр;
- преднагрев до 260 гр.

Программы:

Модель оснащена современными технологиями, повышающими качество выпекания, такими как AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFETM.

AIR.Plus – обеспечивает равномерное распределение воздуха в камере, благодаря работе вентилятора с реверсным ходом.

DRY.Plus – обеспечивает удаления избытка влаги для придания золотистого колерования изделий и придания корочке типичной хрусткости.

Protek.SAFETM – обеспечивает максимальное удержание тепла и, как следствие, эффективности, за счет надежной теплоизоляции и моментальной остановки вентилятора при открытии дверцы.

Дополнительно:

Вывод информации о времени, оставшемся до окончания готовки;
Вывод информации о заданном и фактическом времени, влажности и температуры, скорости вентиляции.

Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Аксессуары (покупаются отдельно):

Зонт без парокондесатора: XEKHT-ACEU;
Зонт с парокондесатором: XEKHT-HCEU;
Стыковочный комплект;
Ножки и стенды;
Расстоечный шкаф: XEKPT-08EU-C, XEKPT-10EU-C;
Возможность установки парокондесатора;
Помпа.

Данная модель пришла на смену модели: XB 895.