Печь конвекционная Smeg ALFA625E1HDS

Печь конвекционная ALFA625E1HDS производства Smeg (Италия) предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах и для пищевого производства.

Корпус и внутренняя камера печи изготовлены из нержавеющей стали. Оснащена электронной панелью управления.

Особенности модели:

• вместимость: 6 уровней;
• размер противня: 600х400 мм / GN 1/1;
• температурный режим: +50...+280 °С;
• расстояние между уровнями: 75 мм.

Режимы работы:

• конвекция + пароувлажнение;
• конвекция;
• термощуп;
• термощуп + дельта Т-приготовление.

Дополнительные свойства:

• 2 вентилятор с регулируемой скоростью вращения с возможностью реверсивного вращения;
• 3 уровня пароувлажнения с возможностью ручной настройки;
• 100 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта;
• USB-порт для скачивания и загрузки рецептов;
• возможность программирования рецептов на ПК;
• электронная панель управления со встроенным ЖК-дисплеем;
• цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
• регулировка отвода пара;
• встроенный регулируемый таймер (от 1 до 60 мин);
• двойное остекление для снижения температуры дверцы;
• регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.

Опции (заказываются отдельно):

• 3805 - 4 решетки 600х400 мм;
• 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм;
• 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм;
• 3810 - решетка для багета 600х400 мм;
• 3927 - комплект для уменьшения скорости вентилятора.