Печь конвекционная Smeg ALFA43XE1HDS

Печь конвекционная ALFA43XE1HDS производства Smeg (Италия) предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в кафе, ресторанах и для пищевого производства.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, внутренняя камера печи - эмаль EverClean. Оснащена электронной панелью управления.

Особенности модели:

• вместимость: 4 уровня;
• размер противня: 435x320 мм / GN2/3;
• температурный режим: +30...+270 °С;
• расстояние между уровнями: 80 мм.

Режимы работы:

• верхний + нижний нагрев + конвекция;
• конвекция + пароувлажнение;
• нижний нагрев + конвекция;
• конвекция + гриль;
• конвекция;
• статика;
• гриль;
• таймер.

Дополнительные свойства:

• 1 вентилятор с 2 скоростями вращения с возможностью реверсивного вращения и пониженной скорости без реверсивного вращения;
• 5 уровней пароувлажнения с возможностью ручной настройки;
• 99 программ приготовления по 3 шага в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры и отложенного старта;
• USB-порт для скачивания и загрузки рецептов;
• возможность программирования рецептов на ПК;
• электронная панель управления со встроенным ЖК-дисплеем;
• цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
• встроенный регулируемый таймер (от 1 до 60 мин);
• дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья;
• тройное остекление для снижения температуры дверцы;
• регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.

Опции (заказываются отдельно):

• 3729 - 4 решетки 435х320 мм;
• 3735 - 4 решетки для багета 435х320 мм;
• 3755 - 4 перфорированных противня 435х320 мм;
• 3780 - 4 тефлоновых противня 435х320 мм;
• TVL40 - подставка с направляющими;
• 36228 - подставка с направляющими;
• 3926 - комплект для уменьшения скорости вентилятора.

В комплекте: набор из 4-х противней (3820).