Печь конвекционная Smeg ALFA425H

Печь конвекционная ALFA 425 H производства Smeg (Италия) современная печь конвекционного типа с поддержкой функции увлажнения паром.

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Распашная дверца имеет левостороннее открытие. Управление-электромеханика. Поставляется без противней.

Модель используется для готовки разнообразных блюд, в т.ч. и выпечки, а также для подогрева продуктов. Рекомендована в качестве базового теплового оборудования в заведениях общепита и торговли мелкого и среднего масштаба или в качестве дополнительного в заведениях большой проходимости.

Поддерживаемые программы:
-конвекция
-пар+конвекция.

Параметры модели:

-2 вентилятора поддерживают функцию реверсного хода и могут настраиваться вручную.
-Функция увлажнения паром с ручным управлением реализуется посредством прямого впрыска.
-Ручная регулировка уровня мощности.
-Встроенный таймер рассчитан на установку времени в диапазоне 1-60 минут.
-Открытие дверцы производится на 180гр .
-Дверца с левосторонним открытием, имеет двойное термостойкое остекление.
-Доступно подключение к системе водоснабжения.
-Высота ножек регулируется, обеспечивая устойчивую установку печи даже на неидеально ровных поверхностях.

Дополнительные опции (покупаются отдельно):

1) 4 гладких противня из алюминия 60х40 см (компл. No 3743);
2) 4 гофрированных противня из алюминия 60х40 см (компл. No  3751);
3) 6 гладких противней из алюминия 60х40 см (компл. No 3774);
4) 4 решетки с хромовым покрытием 60х40 см (компл. No  3805);
5) 4 гофрированных багетных решетки 60х40 см (компл. No  3810);
6) компл. для снижения скорости воздушной струи вентилятора (No 3927);
7) подставка TVL420;
8) подставка TVL420D;
9) подставка под печь No 36229;
10) подставка под печь No 36230;
11) тележка-шпилька под противни SH12K6/4;
12) компл. направляющих RGN11-4 (4 ур.) под гастроемкости формата GN 1/1.

Технические параметры:

-число уровней: 4;
-межуровневый зазор: 7,7 см;
-габариты используемых противней: 60х40 см;
-поддерживаемый формат гастроемкостей GN 1/1;
-управление: электромеханика;
-нагрев: 50-280 C;
-число вентиляторов: 2 шт;
-функция увлажнения паром: поддерживается;
-подключение к водоснабжению: поддерживается.