Печь комбинированная Merrychef eikon e2s SP Classic

Печь комбинированная eikon e2s SP Classic производства Merrychef (Великобритания)

Комбинированная экспресс-печь Merrychef eikon e2s – это прекрасный выбор для тех заведений, в которых готовятся свежие блюда под заказ на небольших по площади кухнях.

Эти компактные модели отличаются широким функционалом и обеспечивают непревзойденный результат готовки вне зависимости от приготавливаемого блюда. Они имеют понятное и простое управление, отличаются бесперебойной работой и высокой производительностью.

Печи серии eikon e2s доступны в двух основных дизайнерских исполнениях: традиционном – Classic и модифицированном – Trend.

Каждая модель представлена аппаратами повышенной - HP( High Power) - и стандартной - SP (Standart Power) мощности, что открывает пользователю альтернативу выбора в зависимости от потребностей его бизнеса.

Выбирая турбо-печь eicon e2s вы можете быть уверены в идеальном результате приготовления любого блюда. С ее помощью вы легко и быстро поджарите или разморозите мясо, рыбу, овощи, полуфабрикаты, приготовите бутерброды, сладкую выпечку, пиццу и пр. Обширные функциональные возможности печи и гибкость ее настроек позволяют быстро модифицировать меню, привнося в него новые блюда, используя при этом всего одну единицу оборудования.

ПРЕИМУЩЕСТВА ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ:

1. Удобство эксплуатации и обслуживания

Разработчики eicon e2s предусмотрели различные функции, которые делают использование оборудования легким и удобным:

-Сенсорный цветной дисплей с пиктограммами имеет понятный пользовательский интерфейс easyTouch и обеспечивает легкое обучение персонала и эффективное управление. Вы можете задавать многоэтапные программы готовки и использовать их в последующем всего одним касанием к пиктограмме. Затраты на обучение теперь не нужны. Все просто!
-Запатентованная система воздушной заслонки монитора и адаптивная вентиляция позволяют внешней поверхности оставаться холодной в процессе приготовления пищи. Это гарантирует безопасность персонала и предохраняет оборудование от перегрева. Горячая еда и гарантия холодного касания к печи одновременно - это все eikon e2s.
-Автотаймер, настраиваемый пользователем, может изменять температурный режим работы печи до 5 раз в сутки, включать и выключать устройство без помощи оператора. Еда готова тогда, когда готовы вы!
-Легкая чистка
Гладкий сварной шов и скругленные углы в емкости из нержавеющей стали минимизируют скопление загрязнений и позволяют быстро и эффективно проводить санитарно-гигиеническую обработку поверхностей. Чистота – это легко!
-Обслуживание без проблем
Доступность основных компонентов печи и ее надежность позволяют экономить время на ее обслуживание. Для работы с любым компонентом аппарата потребуется не более 30 минут.

2. Гибкость

Высокоскоростная печь eikon e2s легко адаптируется к изменению потребностей пользователя и позволяет расширять и модифицировать меню на базе одного оборудования. Меню изменяется - eikon e2s остается!

Обширный спектр функций и конструктивные особенности открывают большие возможности для использования печи:

-Подключаемый модуль – просто подключите к сети и используйте печь в любом месте.
-Компактность – минимум пространства для непревзойденного результата. Печь можно разместить на столе шириной всего 60 см.
- ConnectMenu – расширяйте набор блюд, используя обновление через USB-порт и сохраняя до 1024 рабочих программ приготовления.
- Удвоенная производительность – увеличьте производительность, используя модель eikon e2s Twin. Еikon e2s Twin –это сдвоенное устройство, работающее от одного электрического разъема.

3. Высокое качество приготовления

Качество пищи, приготавливаемой при помощи eikon e2s, находится на уровне «золотого стандарта» вне зависимости от объема готовки. Идеально прожаренная и равномерно разогретая пища – вот результат работы оборудования. Маленькая печь eikon e2s –большой и умный кулинар!

4. Высокие показатели производительности

Экспресс-печь eikon e2s – это уникальное соотношение емкости и занимаемого пространства. Она обеспечивает высокую производительность, высокую скорость готовки на самой небольшой площади.

-Оборудование готовит до 20 раз быстрее, чем традиционные печи. Это значительно сокращает временные затраты на приготовление и, как следствие, ожидание блюд клиентами.
-При внешней ширине в 355 мм и внутренней в 305 мм eikon e2s дает возможность готовить достаточный объем продуктов.

ОСОБЕННОСТИ:

-Компактная конструкция из качественной нержавеющей стали;
-Установка на ограниченном пространстве – стол шириной 60 см;
-Быстрая готовка (в 20 раз превышающая показатели традиционных печей) с использованием разных технологий – микроволновой нагрев, конвекция, понижение температуры);
-Высокая энергоэффективность;
-Вариант внешнего исполнения: Classic;
-Повышенная мощность: SP ( Standart Power);
-Камера со скругленными краями и ровным сварным швом для легкой очистки;
-Внешняя ширина камеры 355 мм, внутренняя – 305 мм;
-Бесшумная работа в режиме ожидания;
-Настраиваемый конвекционный вентилятор в диапазоне 10-100% с точностью до 1 %;
-Сохранение до 1024 программ готовки через USB-порт;
-Большой сенсорный дисплей с понятным интерфейсом easyTouch;
-Система «Холодное касание»- охлаждение внешних панелей и монитора;
-Функция автоматической диагностики состояния системы;
-Легкий доступ к внутренним компонентам для обслуживания и чистки;
-Воздушный фильтр на передней панели;
-Вытяжное отверстие на задней стенке;
-Широкий температурный диапазон, настраиваемый оператором;
-Сертификат UL на готовку без воздухообменных отверстий при помощи каталитического преобразователя.

АКСЕССУАРЫ

С eikon e2s рекомендуется использовать металлические аксессуары, одобренные Merrychef. Базовые принадлежности к печи eikon e2s:

-противень плоский;
-противень гофрированный;
-противень для охлаждения;
-2 вкладыша в пластины для приготовления;
-корзины 3-х размеров в разном цветовом исполнении;
-демонстрационная панель;
-адаптер для подключения 2-х устройств (модели стандартной мощности);
-лопатка;

Дополнительно можно заказать:

-противень-гриль;
-прокладка под противень.