любой ТК
от производителей
Печь комбинированная Oracle ORACGB производства Lainox (Италия) предназначена для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания.
Печь серии BOOSTED имеет несколько режимов работы. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Печь подключается к сети Wi-Fi и Ethernet.
Особенности модели:
- Разогрев до +300 °C.
- Объем камеры: 17,9 л.
- Размер рабочей камеры; 310x320x180 мм.
- Цвет исполнения: серый.
Режим приготовления High Speed Oven:
- FCS (Fast Cooking System), автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления.
- Ручной режим с мгновенным запуском.
Режим приготовления Combi Wave:
- MCS (Microwave Cooking System), автоматическая система приготовления по итальянским и международным рецептам, включая историю, ингредиенты, аксессуары для готовки, порядок и автоматическую программу приготовления.
- Ручная работа с тремя режимами приготовления с мгновенным запуском: конвекция, микроволны или комбинированный – конвекция + микроволны.
Подключение Nabook plus к сети Wi-Fi/Ethernet:
- Nabook plus (виртуальный помощник на кухне).
- Создание рецептов со списком ингредиентов, порядком приготовления и иллюстрациями.
- Прямой доступ Oracle к базе рецептов с возможностью загрузки.
- Синхронизация нескольких печей Oracle, подключенных к одной учетной записи.
- Мониторинг HACCP.
- Удаленная диагностика через портал Nabook plus сервисными центрами Lainox.
- Система автоматического обновления программного обеспечения.
- Возможность загрузки рецептов с портала Nabook plus по странам.
- Обновление программного обеспечения автоматически и для нескольких устройств одновременно
Особенности использования:
- Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 7”.
- Дисплей, настраиваемый в зависимости от потребностей оператора и выводящий на первый план самые часто используемые рецепты.
- Запуск автоматического приготовления “One Touch”.
- Организация папок с рецептами с функцией просмотра и возможностью задавать каждой папке свое название.
- Возможность предварительного нагрева рабочей камеры до 300°С.
- Автоматический перезапуск приготовления в случае отключения электроэнергии.
- Быстрое охлаждение рабочей камеры с открытой дверцей.
- Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков.
- Oracle Coach (виртуальный помощник, дает советы по использованию, предупреждает о необходимости технического обслуживания).
Системы контроля:
- Автоматическая регулировка скорости вращения вентилятора для режима High Speed Oven.
- Возможность выбора скорости вращения вентилятора в режиме Combi Wave.
- Возможность подключения USB для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки рецептов приготовления.
Конструктивные особенности:
- Рабочая камера с «граненой» поверхностью со скругленными углами.
- Идеально гладкая поверхность камеры.
- Встроенный каталитический фильтр для работы без вытяжки.
- Откидная дверца с эргономичной ручкой.
- Уровень открытой двери находится ниже поверхности рабочей камеры.
Предохранительные устройства:
- Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением.
- Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей.
- Наружная температура на дверном фасаде не более 65°C.
Стандартное оборудование:
- Плита для приготовления.
- Алюминиевая лопатка для печи (190 x 330).
- Наклейка для внутренней поверхности двери (320 x 192).
- Подключение к сети wi-fi.
- Подключение к сети ethernet.
- Подключение usb.
- Кабель (2 метра).
- Вилка (только для 50 hz).
Опции (указываются при заказе):
- OR380 - оснащение электрической части (3N-AC 380 V - 60 HZ).
- OR3208 - оснащение электрической части (3-AC 208 V - 60 HZ).
- OR3230 - оснащение электрической части (3-AC 230 V - 60 HZ).
Опции (заказываются отдельно):
- Корзина из тефлона.
- Плита для гриля.
- Лопатка для печи.
- Верхняя опорная полка.
- Задняя защитная панель.
- Набор ножек для печи.
- Стойка из нержавеющей стали.
- Подставка из нержавеющей стали.
- Жидкое моющее средство для печи.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
При оформлении заказа просим указывать полное ФИО, телефон и e-mail контактного лица.
После оформления заказа дождитесь звонка менеджера с подтверждением наличия и сроков поставки товара.
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой МИР, Visa и MasterCard.
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из ПВЗ (пункт выдачи заказов) доступен для Москвы, Санкт-Петербурга, Самары и Тольятти. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 1000 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, GTD (ТК КИТ), ЖелДорЭкспедиция, Байкал-Сервис. Доставка до терминала ТК в Москве бесплатно! Доставка до терминалов других ТК расценивается по тарифам доставки по г. Москва.
Все сведения о товарах, размещённые на сайте, носят исключительно информационный характер и не являются публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производитель вправе менять технические характеристики, внешний вид, комплектацию и страну производства любой модели без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос