Печь конвейерная Kocateq EPCV9/38G

Конвейерная печь Kocateq EP CV 9/38G - конвейер 40 см, impingement

Электрическая конвейерная печь EP CV 9/38G от Kocateq (Южная Корея) - печь для пиццерий и доставки, которая выпекает 30-40 пицц диаметром 38 см в час. Горячий воздух подаётся через сопла сверху и снизу конвейера, поэтому основа пропекается одновременно с начинкой. Повар кладёт пиццу на ленту с одной стороны и забирает готовую с другой, без контроля каждой порции.

Конвейер:

• Лента 121.5x40 см из нержавеющей проволоки - скорость регулируется;
• Движение в двух направлениях - загрузка с любой стороны;
• Шторка камеры на высоте 3-7 см - под толщину изделия;
• Камера 71.3x45 см - до +320 °C.

Управление:

• Электронная панель - температура, скорость и направление ленты;
• 2 программы - запись параметров выпечки;
• Режим экономии электроэнергии - в паузах между заказами;
• Откидное смотровое окно 43 см - контроль без остановки.

Что выпекает:

• Пиццу;
• Тосты и сэндвичи;
• Плоские батоны и хлеб;
• Лазанью.

Установка:

• Устанавливается на стенд - в комплект не входит;
• Возможна установка в 2 и 3 яруса - рост без новой площади;
• Поставка в двух упаковках - печь и конвейер отдельно.

О производителе Kocateq:

• О марке - Kocateq производит оборудование для общепита в Южной Корее;
• Подход - простые и ремонтопригодные аппараты из нержавеющей стали с понятным управлением;
• Линейки - есть бюджетная Green Line и профессиональные серии с электронным управлением.

Технические характеристики:

• Ширина конвейера: 40 см;
• Производительность: 30-40 пицц 38 см в час;
• Температура: до 320 °C;
• Нагрев: impingement, сопла сверху и снизу;
• Программы: 2;
• Ярусы: до 3.

Купить конвейерную печь Kocateq EP CV 9/38G можно в интернет-магазине «Ресторан Сервис». Доставим по всей России.