Печь для пиццы конвейерная RoboLabs RoboChef RС800D

Печь для пиццы конвейерная RoboLabs RoboChef RC800D - конвейерная печь с импинджментным нагревом для высокой проходимости

Печь для пиццы конвейерная RoboChef RC800D производства ТТМ RoboLabs (Россия) - профессиональная электрическая печь конвейерного типа, предназначенная для оснащения заведений с высокой проходимостью. Модель подходит для интенсивной эксплуатации в течение всего рабочего дня, отличается простым управлением и стабильной производительностью. Сенсорный цветной экран 4,3", импинджментная система подвода тепла и полностью разборная конструкция делают печь удобной для ресторанов, пиццерий и dark kitchen.

Особенности модели RoboChef RC800D:

• Импинджментная система нагрева - быстрый и равномерный нагрев продукта потоком горячего воздуха через 445 сопел;
• Сенсорный цветной экран 4,3" - электронное управление с понятным интерфейсом;
• Интеллектуальный контроль температуры - стабильный прогрев камеры при различной загрузке;
• Дверца со смотровым окном - возможность визуального контроля и загрузки продукта в середину камеры;
• Модульная установка - до 3 печей в колонну для увеличения производительности.

Основные технические характеристики:

• Тип: электрическая конвейерная печь для пиццы;
• Производительность: до 70 пицц в час (40 см) и до 130 пицц в час (30 см);
• Температура внутри камеры: до 315°C;
• Время прохождения: до 30 минут;
• Ширина конвейерной ленты: 800 мм;
• Длина рабочей камеры: 1000 мм;
• Материал конструкции: нержавеющая сталь AISI 430.

Импинджментная система подвода тепла:

• Jet impingement flow - одна из самых эффективных технологий приготовления пищи;
• 445 сопел - расположены над и под конвейерной сеткой;
• Ускоренный теплообмен - горячий воздух ударяет по продукту и прогревает его быстрее традиционных систем;
• Равномерность выпечки - достигается за счёт сочетания точечного нагрева и движения продукта по конвейеру.

Конструкция и эксплуатация:

• Блок управления справа - удобный доступ к панели;
• Реверсивная конвейерная сетка - работа как слева направо, так и справа налево;
• Полностью разборная конструкция - упрощает регулярное техническое обслуживание;
• Стековая установка - возможность размещения до 3 печей друг на друге.

Энергопотребление и подключение:

• Энергопотребление в режиме ожидания: не более 12500 Вт·ч при температуре в камере 300°C;
• Рекомендации по подключению к сети: вилка 63А 3P+N+E (IEC 60309).

Дополнительные опции:

• Подставка RL907022 - приобретается отдельно;
• Крышка RL907021 - приобретается отдельно;
• Вытяжной зонт RL907023 - приобретается отдельно.

Где рекомендуется использовать:

• Пиццерии и рестораны - высокая скорость выпечки и стабильное качество каждой пиццы;
• Dark kitchen и фуд-корты - производительность до 130 пицц в час для интенсивного потока заказов;
• Сетевые заведения - модель разработана в коллаборации с ведущей сетью по продаже пиццы в России;
• Профессиональные кухни - возможность установки нескольких печей в один стек без потери производительности.

Купить печь для пиццы RoboLabs RoboChef RC800D - значит получить конвейерную печь профессионального уровня с импинджментной системой нагрева и производительностью до 130 пицц в час. Сенсорное управление, температура до 315°C, реверсивная лента шириной 800 мм и полностью разборная конструкция делают модель удобной для интенсивной эксплуатации. Печь многократно тестировалась и дорабатывалась совместно с практикующими специалистами, поэтому уверенно работает на кухнях десятков ресторанов. Доставка по всей России, гарантия производителя RoboLabs.