Бесплатный вызов по России

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster 101 без автомойки (B111100.01.202)

Код товара: 59526

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster 101 без автомойки (B111100.01.202)

Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster 101 без автомойки (B111100.01.202) Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster 101 без автомойки (B111100.01.202)

Описание и технические характеристики

Пароконвектомат CombiMaster 101 без автомойки (B111100.01.202) производства мирового лидера по пароконвектоматам, компании Rational AG (Германия).

Пароконвектомат CombiMaster опирается на выверенную технологию и поддерживает индивидуальное мастерство повара. Аппарат надёжен, прост в управлении и обладает функциями, которые позволяют всегда готовить блюда наивысшего качества.

Функции:

Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима:
пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C.

Управление:

Установка рабочих режимов, температуры внутри камеры и времени задается с помощью специального рычага. Все программы, их обновленные версии, пошаговые инструкции загружаются на карту памяти USB, которую можно изъять в любое время для обновления или редактирования сведений. При необходимости включается режим блокировки программирования. Сервисные предупреждающие сообщения информируют о рабочем состоянии аппарата и возникших неисправностях, они оснащены цветовой индикацией.

Чтобы не допустить перезагрузки и перегрева устройства, производителями установлена максимальная высота наполняемости камеры – 1,60 м., и предохранительный ограничитель, регулирующий границы допустимых температур парогенератора и нагревателя воздуха.

Характеристики оснащения:

Многофункциональность устройства обеспечивается наличием 50-ти программ, каждая из которых выполняется в шесть шагов, а также 5 скоростям вентилятора, которые можно программировать в зависимости от намеченных целей.

Функция Cool Down - позволяет за короткий срок охлаждать рабочую камеру до нужных температур, соблюдая все требования безопасности.

В зависимости от страны, в которой эксплуатируется устройство, выбирается шкала температурного режима – °C или °F, имеющая цифровую индикацию. Время отображается в привычном формате – часы/минуты.

Двойная стеклянная дверь, с открывающимся внутренним стеклом, позволяет сохранить тепло внутри устройства, тем самым экономя расход энергии.

К опциям этой модели относятся также интерфейс Ethernet и возможность приготовления продуктов в вакуумной упаковке, за счет подключения снаружи термозонда Sous-Vide.

Техническая характеристика:

- Тип емкостей: 1/1 GN
- Производительность: 80-150 порций/день.
- Патрубок для подсоединения к водопроводу: R ¾.
- Сливной патрубок: DN 50.
- Допустимое давление воды: 0,15–0,6 кПa.

Габариты Д х Ш х В, мм 776 х 847 х 1042
Вес, кг 142
Напряжение, В 380 В
Мощность, кВт 18,6
Подключение Электрическое
Вместимость 10 уровней
Размер гастроемкости GN 1/1
Управление Электромеханическое
Тип парообразования Бойлерный
Душ Есть
Мойка Ручная
Закрыть
Выберите или найдете Ваш город

Вопрос - Ответ

Задать вопрос

Отзывы на Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster 101 без автомойки (B111100.01.202)

Аналогичные товары

950 544 руб.
Пароконвектомат UNOX Cheftop MIND.Maps XEVC-0711-E1R
232 085 руб.
181 575 руб.
293 840 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат ITERMA G10
174 875 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/10HD-E
326 330 руб.
157 410 руб.
341 500 руб.
675 130 руб.
222 900 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB071R
562 370 руб.
600 760 руб.
237 955 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат GIERRE MEGA 640MG
164 080 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH A1/6LD
216 410 руб.
511 900 руб.
446 880 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат Lainox Naboo NAEB101R
690 525 руб.
Пароконвектоматы
Пароконвектомат APACH AP7M
160 475 руб.


Принимаем к оплате  MasterCard, Visa, Яндекс.Деньги

Вход в интернет-магазин