Пароконвектомат Convotherm mini Standard 10.10 black

Пароконвектомат mini Standard 10.10 black производства Convotherm (Германия) позволяет готовить различные блюда на предприятиях общественного питания, производстве, в кафе и ресторанах. За малый промежуток времени пароконвектомат позволяет готовить блюда со значительной экономией средств и времени.

Пароконвектомат использует режимы конвекции и пара для приготовления пищи. Все параметры процесса приготовления задаются посредством электронной панели управления.

Особенности модели:

• тип: инжекторный;
• количество уровней: 10;
• вместимость: 10 x GN-1/1;
• электронная панель управления;
• система автоматической мойки;
• цвет исполнения: черный.

Режимы приготовления:

• пар: от 30 до 120 °С (с гарантированным насыщением паром);
• комбинированный пар: от 100 до 250 °С (с автоматической регулировкой влажности);
• конвекция: от 30 до 250 °С (с оптимизированной теплопередачей).

Дополнительные свойства:

• Crisp&Tasty - функция активно удаляет пар и одновременная подает свежий воздух;
• Система полной автоматической мойки ConvoClean;
• 3 уровня осушения Crisp & Tasty;
• Функция регенерации продукта;
• Автоматическая кулинария и выпечка с кнопками быстрого выбора Press & Go;
• Программа для сохранения собственных рецептов с картинками блюд;
• Ручка дверной защелки с функцией надежного закрытия;
• Функция предварительного нагрева и охлаждения;
• Многоточечный термощуп;
• Конденсатор пара;
• Порт RS-232;
• Дверь с правой петлей.

Опции (заказываются отдельно):

• ConvoLink (хранение данных для HACCP и параметров пастеризации);
• ConvoVent mini - вытяжной колпак для конденсата;
• Без системы автоматической мойки ConvoClean;
• Дверь с левой петлей;
• Ручной душ;
• Дверная защелка (с функцией надежного закрытия и положением вентиляции).